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外国人スタッフのツキイチブログ

つれづれ京絵巻Vol.6

阪急ツーリストセンター 大阪・梅田の外国人スタッフが休日に京都の名所をふらり探訪。グローバルな視点で感じたこと、気づいたことを思いのままにつづります。

関西の観光情報を4カ国語でナビゲーション阪急ツーリストセンター 大阪・梅田

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韓国人スタッフ:河 知延(は じよん)韓国人スタッフ:
河 知延(は じよん)

清水焼の街、東山

私、河 知延(は じよん)が清水の街の魅力をお届けします!

中学3年生のときに友人と福岡へ遊びに来て以来、すっかり日本好きになった私。
お店情報にも詳しくなり、「シンプルな黒の茶碗はA店、柄物のかわいいお皿はB店ね」と行きつけを増やしつつ、日本暮らしを楽しんでいます。そんな私が、今日は清水焼の本場で陶芸にチャレンジ。どんな器ができるか、すっごく楽しみです♪

京都タワーを望む店で和食に舌鼓

敷地内の通路脇に、日常使いの手頃な食器がたくさん!(小鉢315円~)敷地内の通路脇に、日常使いの手頃な食器がたくさん!(小鉢315円~)敷地内の通路脇に、日常使いの手頃な食器がたくさん!(小鉢315円~)

秋の東山は平日というのに、どこを見ても人、人、人! 修学旅行の学生や外国人観光客であふれ、漬物や生八ツ橋をおいしそうに試食しています。人の流れに従いながら坂を上ると、あ、お目当ての場所が見えてきました。こちらは明治3年創業の清水焼の老舗。広い敷地の中に陶芸店や体験工房のほか、飲食店や喫茶店など8つの店舗を有します。和瓦を配した高麗門(こうらいもん)に、年季の入った石灯篭(いしどうろう)、赤色まぶしい野点傘(のだてがさ)に、毛氈(もうせん)をまとった長椅子まであり、まるで日本庭園そのもの。和の雰囲気の中、ここはひとつ、和食でもいただきますか。陶芸体験前の腹ごしらえに選んだのは、敷地内のお食事処。これまた情緒たっぷりで、南西向きの窓からは京都タワーが望めます。眺望を楽しみながらいただく穴子の天ぷらはふっくら柔らかくて、ほんのり甘く、う~ん、おいしい!

「京ランチ」1,500円穴子の天丼に小鉢や味噌汁、わらび餅がつく

茶寮 清坂亭

住所:京都市東山区清水1丁目287-1

電話:075-541-9575

営業時間:9:30-17:30

※清水寺夜の特別拝観時、時間延長あり

定休日:年中無休

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素材重視の日本VSタレ重視の韓国

日本の料理は素材の味を大切にするからか、全般的に薄味ですね。また盛り付けがキレイで、見た目にお上品。対して、韓国の料理はタレに重点をおいた、濃くて辛い味付けが主流。量が多く大胆な盛り付けの主菜に、キムチやナムルなどの小鉢が何皿も付くので食べ応え満点です。

素材重視の日本VSタレ重視の韓国

現役の作家さんが丁寧に陶芸指導

朝日堂 美器工房

お食事処を出て石の階段を下り、いよいよ工房へ。エプロン姿の男性が、私たちを出迎えてくれました。気さくなこの方は本日のインストラクター、真鍋元気先生です。こちらの工房は、ドラマに出てくるような山奥の窯元とは違い、広くて日当たりも良く開放的なイメージ。ふと奥のテーブルを見ると、焼成を終えた完成品がたくさん並んでいます。「私の作品もこうやって、1カ月後に配送されるんだなあ」と何気なく眺めていると、明らかにレベルの違う陶器を発見。目の覚めるような青、美しい曲線。横に添えられたリーフレットには作者の受賞歴や個展の開催歴が書かれてあり、それが真鍋先生だと気付きました。さすがは清水焼の本場。初心者が、こんなすごい先生に手ほどきしてもらえるなんて感激!

「電動ろくろコース」7,000円複数作った中から2つ選んで焼成してもらう。2人で半分ずつ体験してもOK

鮮やかな青がまぶしい先生の作品

鮮やかな青がまぶしい先生の作品

鮮やかな青がまぶしい先生の作品

朝日堂 美器工房

住所:京都市東山区清水1丁目287-1

電話:075-531-2181

営業時間:10:00-17:00

定休日:年中無休
※予約優先

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日本式のサービスに感激!

「日本のいいところは何?」と聞かれたら、私は間違いなく「接客サービス!」と答えます。
美容室では髪質をチェックしてくれるし、ブティックでは付かず離れずのいい距離感で接してくれるし、 飲食店では何度もお茶を入れに来てくれます。日本のお店のスタッフは、皆さん本当に気配り上手ですね。

日本式のサービスに感激!

モチモチの感触が楽しい電動ろくろ

モチモチの感触が楽しい電動ろくろ

エプロンをつけ、いよいよスタート。まずは先生が下準備をしてくれます。揉んだ陶土をろくろにセットし成形したら、さあ、ここからが私の出番 です。ろくろの前に座ると、かの恋愛映画のヒロインになった気分。土を触ると、あれれ?どろどろしているのかと思いきや、なんだかお餅みたいです。手触りがモチモチで気持ちい~♪ろくろを回しながら手で穴をあけ、薄くのばして形を整えます。一瞬の手の動きに反応して、形がぐいっと変化する。なんだか土が生きているようで、不思議な感動を覚えました。口の縁に鹿の皮をあててなめらかに仕上げたら、細いひもで切り離します。やったぁ、完成!! 焼き上がりの色を選んだ後、先生に頼んで名前を彫らせてもらいました。世界に一つのマイ食器、大切に使います。

深みのある大皿に名前を刻む深みのある大皿に名前を刻む

15、6点の見本から色を選びます。私は渋めが好きなので黒と茶のツートンを選択15、6点の見本から色を選びます。
私は渋めが好きなので黒と茶のツートンを選択

1ヶ月後 届きました!

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「かわい~!」を連発する女子に驚き

日本に来て戸惑ったのが、若い女性の「かわい~!」という反応です。韓国人は基本的にお世辞を言いません。でも日本人は、たとえ自分がそう思わなくても、相手に合わせるために「かわいい」を連発しますよね。とはいえ、かくいう私も日本に住んで、だいぶ褒め上手になりました。たまに韓国の友人に会うと、「どうしたん?」と驚かれます(笑)。

「かわい~!」を連発する女子に驚き

今日の感想♪

河 知延(は じよん)

「近くて遠い国」と言われる日本と韓国。私自身、日本に来て1年半になりますが、距離はすごく近いのに、習慣や文化、食生活などで大きな違いを実感しています。今日は、日本のカルチャーが強く根付く京都でさらなる異文化を体感でき、本当に楽しい一日となりました。違いを認め、受け入れることで、自分自身も成長できる。この私の気持ちを、たくさんの方々と分かち合うことができればいいと思います。

河 知延(は じよん)

寺院・神社、店舗、施設等に関しては、掲載の各スポットへ直接お問い合わせください。


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