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外国人スタッフのツキイチブログ つれづれ京絵巻 vol.37 関西の観光情報を4カ国語でナビゲーション阪急ツーリストセンター 大阪・梅田

阪急ツーリストセンター 大阪・梅田の外国人スタッフが休日に京都の名所をぶらり探訪。
グローバルな視点で感じたこと、気づいたことを思いのままにつづります。

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「京の台所」と地元民から親しまれる錦市場へ!中国人スタッフ:佡 非凡(ノウ ヒボン)

錦市場で食べ歩きやお参りを満喫

生鮮食品などの食材からおばんざいなどの加工食まで、京都の名物が集まる錦市場。その場で食べられる京グルメと市場を見守る神社を紹介します。

必食!出汁の味わい豊かな京だし巻き

職人気分で扇子の絵付けに挑戦

田中鶏卵

田中鶏卵

住所京都市中京区錦小路通富小路西入ル東魚屋町185

電話075-221-2094

時間9:00~18:00
(だし巻き串の販売は10:30~16:00)

定休日無休

烏丸駅から少し歩くと、「錦」と書かれたアーケードが見えてきます。ここが錦市場で、地元の料理人や主婦たちのほか観光客の姿も見られます。最初に向かったのはだし巻き専門店の田中鶏卵。京都ならではのだし巻きをはじめ、ベビーオムレツやキッシュなどを販売しています。だし巻きは玉子焼きとは違い、和食に欠かせない出汁が入り、ふわふわとした食感の玉子料理。こちらでは、甘みのある昆布と2種類の削り節でとる出汁に合わせ、コクのある京都産の卵を使っているそう。店頭では、特注の四角い銅鍋でどんどんだし巻きが焼かれており、くるくると生地が巻かれる様はまさに職人技。食べ歩きにぴったりなだし巻き串をいただくと、素材の旨味と出汁の風味が口中に広がりました。串から落ちてしまうほどのやわらかさとともに、京都が世界に誇る和食の味わいを楽しめるグルメです。

だし巻き串120円。京だし巻き(小)360円。

お国比較

中国では珍しい豆乳スイーツ

健康を重視する中国でも、玉子料理は大人気。溶き卵を炒めたり、ネギやソーセージを入れて焼く卵餅などをよく食べています。 しかし、だし巻き専用のフライパンなど、料理や調理法によって道具を使い分ける日本と異なり、さまざまな調理法を中華鍋一つでまかなうのが特長です。

韓国の古き良きスポットとは?

甘さ控えめ豆乳スイーツをおやつに

甘さ控えめ豆乳スイーツをおやつに

こんなもんじゃ

こんなもんじゃ

住所京都市中京区錦小路堺町通角中魚屋町494

電話075-255-3231

時間10:00~18:00(季節により変動)

定休日無休

次に向かったのは、西陣に本店を構える京とうふ藤野の姉妹店・こんなもんじゃ。国産大豆から作る豆腐や油揚げなどを販売する一方、豆乳を使ったスイーツでも人気を集めています。ヘルシーながら栄養満点の豆乳スイーツに惹かれ、店頭には地元民や観光客が長蛇の列をなすことも。一番人気のメニューは、豆乳のコクともちもちとした食感が魅力の豆乳ドーナツ!10個か23個での販売ですが、一口サイズだから一人でも10個ぺろっと食べられます。専用のマシンで次々に揚げられる様子や立ち上がる甘い香りに、さらに食欲がそそられます。暑い時期におすすめなのが豆乳ソフトクリームで、豆乳から作られるからさっぱりとした味わい。甘みが欲しい人はシロップなどがかかる豆乳ソフトサンデーを頼んでも。ほかにも、プリンやカステラなど持ち帰り用の豆乳スイーツもあり、どれも豆乳のやさしい味わいを感じることができます。

豆乳ドーナツ300円(10個)、600円(23個)。豆乳ソフトクリーム300円。

お国比較

中国では珍しい豆乳スイーツ

四川料理の代表料理の一つである麻婆豆腐は、伝統的な中国料理として日本でも有名ですよね。日本人同様、中国人も豆腐が大好きで、さまざまな料理に使われます。でも、豆乳を使ったスイーツというと豆腐花くらいしかありません。

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学問・商才の神さまのご利益にあずかる!

学問・商才の神さまのご利益にあずかる!

錦天満宮

錦天満宮

住所京都市中京区新京極通四条上ル中之町537

電話075-231-5732

時間8:00~20:30

アーケード街を東に進んでいくと、建物の壁に鳥居の一部が埋まっている不思議な光景が見えてきます。これが錦天満宮の鳥居です。錦天満宮は、学問の神様として有名な菅原道真公を祀る神社。 学問や厄除けのほか、商売繁昌を願う参拝者がひっきりなしに訪れます。まずは手水舎で手を清めることに。こちらの手水には「錦の水」という京の名水の一つが地下100尺(約30メートル)から湧いており、 夏場でもひんやりとしています。今も飲むことができるため、水を汲みに来る人もちらほら。本殿で学業成就を願って手を合わせた後、建物のそばにからくりみくじという電動のおみくじを発見。神楽が鳴る中、 獅子舞の人形が踊りながらおみくじを引くというもので、英語で書かれるものや恋みくじなど、6種のおみくじから選べます。また、天満宮では必ず見かける撫で牛や、神社の由緒が語られる紙芝居ロボットなど、 こぢんまりとした境内ながら見どころがたくさんありました。

お国比較

中国の宗教建築といえば寺院!

神道は日本独自の宗教のため、中国には神社がありません。中国にある宗教建築は仏教や道教の寺院が主で、特に仏教の建物が多く見られます。寺院に行けば、僧侶が読経する姿や祈りを捧げる敬虔な信者たちを目にすることができます。

中国では珍しい資料館の体験コーナー

今日の感想♪

佡 非凡

おいしい京の名物を楽しめるうえ、神社でお参りもできる錦市場を巡り、京都の雰囲気をたっぷりと満喫できました。もっといろいろな京都名物を味わってみたいです。

佡 非凡

寺院・神社、店舗、施設等に関しては、掲載の各スポットへ直接お問い合わせください。


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