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えりりんこの「美味しいもの探検隊」

阪急沿線の美味しいもの探し

グルメ

焼肉の名門 天壇さん @西院

おはようございます。えりりんこです。

ちょっと!ちょっと!えりちゃん、お肉食べに行くわよー。
へ? なんか、西院に美味しいお肉が食べられる所があるらしい。

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あまり行かない駅だけど、美味しいお肉とならば肉食女子、出動せねばなりません!

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天壇 西院店 さん
場所は、阪急京都線西院駅から南へ徒歩2,3分
リノホテル京都B1F
40年近くここで営業されてたんですが、つい先日リニューアルされたんです。

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お店に入ってまず目が行くのは、ワインセラー
キラキラしてて美しい!
中々なお値段のするものも、置いてあります。

店内は、カウンター席、テーブル席、個室と合わせて166席とオオバコ

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今宵は予約してくださってたので、こちら太秦へ。

個室には、一つ、一つ名前がついており、京都の地名、ゆかりの地が書いてあります。

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個室は、小上がりの掘り炬燵タイプ
スッキリとしてて、明るく落ち着きますね。

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乾杯は、レモンサワーを
他の方は生ビールを注文、スリムで高さのあるグラスが珍しい!

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■料理長お勧め盛り合わせ 7020円
おぉ!豪華なお肉達に、一同テンション上がりまくり!
・ミスジ
・カルビ
・牛たん
・ハラミ
・ロース
その周りにお野菜が散りばめられている。

牛たんから焼いていきましょう。

バラに見立てたようにのられた牛タンは美しい。
厚みもほどよくあって、、サクサク。

他のお肉はタレをくぐらせて焼くスタイル。
どのお肉も柔らかい!
上質なお肉ですねぇ~
タレが炙ると、ほどよく香ばしくなるので、それがたまらない!
そしてタレにつけていただきます。

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よくある、濃いタレではなく、見た目からわかるようにあっさりしたもの。
これが"秘伝のつけだれ"なんだそう。
牛骨をベースにしたお出汁は余分な脂を落とし、肉汁を閉じ込めるんだそう。
どのお肉も、さらっと食べれるのは、このタレのおかげなんでしょうね!

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ハラミは大きいまんま!!
網状にカットされてるので、持ち上げたらびよーん
まずはそのまま焼いて、焼けたらカットしていただきます。

そろそろ、お肉の相棒を頼まないと!

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ハラミ、オンザ ライス!!
ハラミ特有の食感はありますが、隠し包丁が効いててやわらかく美味しい!
口の中で肉汁がじゅわっと広がる。
ハラミは好きな部位なんで、テンションあがるー。

丹波産コシヒカリは、お米はつやつやで甘くて美味しいですよ。

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■ミルフィーユロース 1,296円
薄くスライスされたロース肉を、3枚重ねたまんま焼いていただくんだそう。
こちらは、お店の方が焼いてくれるのでお任せします。

これも、お出汁でいただきます
3枚重ねて食べるからなのか、よりジューシーさが味わえますね!
薄さ故の美味しさがあります。

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■焼き野菜 734円
肉食女子で焼肉行くと、焼き野菜とか注文しないんだけど・・
お野菜も焼いて食べるの美味しいね。

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■チーズチヂミ 756円

チーズがたっぷり使ったチヂミ。
表面はカリカリ、中はチーズがとろ~り
少しピリッとしたタレとも相性抜群でした。

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■キムチ盛り合わせ 756円
白菜、胡瓜、大根の王道のものが、3種類
焼肉では、キムチは必須ですね

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■モモ焼きしゃぶ 1080円
タレの焼肉、両面さっと焼いて、焼けたら卵につけていただきます。

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焼肉屋さんであったら絶対注文する。
この食べ方は、ほんと反則ですよね?
絶対美味しいんだもん!

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■石焼ビビンパ 972円
混ぜる時に、ジャージャーと音を聞くと、音だけで美味しい。
コチュジャンの甘さと辛さがパンチになってます。
ちょっと石焼に押し付けるとお焦げができて、パリパリするんですんよね!
お野菜もいっぱい入ってて美味しいね。

今回は個室で、プライベート空間がある雰囲気の中、楽しみましたけど、テーブル席もお洒落な雰囲気でした。

飲み放題付のコース料理もありますし、アラカルトでも十分楽しめる。

西院までお肉??ですが、美味しいお肉なら全然平気だもんね。

ごちそうさまでした。

天壇西院店
050-5597-0578
京都府京都市右京区西院三蔵町17リノホテル京都B1F
営業時間 平日11:00~15:00(LO14:30)17:00~24:00(LO23:30)
土日祝11:00~24:00(LO23:30)
定休日 無

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