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くろみつきなこの「パンと焼き菓子 楽しいことは食べて話そう」

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グルメ

スイーツみたいに甘い♪デパ地下に焼き芋屋がオープン!

巷ではさつまいもが人気急上昇中。

さつまいもスイーツの専門店は、あちらでもこちらでも平日ですら行列ができるぐらい人気です。

imot5.jpg10月3日にオープンした大丸梅田店地下1階の蔵出し焼き芋 imot(イモット)は、品種や産地を厳選したさつまいもを長期熟成させて、専用ロースターでじっくり焼き上げ、さらに甘さを引き出した焼き芋を販売しています。

オープンの日の夕方に行ってきました!

imot2.jpgimot9.jpgお芋の種類は、ほくほくしたとみつ金時・しっとりした紅優甘(べにゆうか)・ねっとりした100日熟成紅はるかの三種類。
どれを選んでも100g216円です。

POPにおススメの食べ方も書いてあって、どれにしようか悩みます。

●とみつ金時はお塩やシナモンシュガーで。マヨネーズにも合うと書いてあったのでサラダに使ってもよさそうですね。
●紅優甘は生クリームとクリームチーズにラム酒と砂糖、ミントの葉などで作るクリームチーズクリームがおススメらしい。
●紅はるかは、冷やしても美味しく、なんなら冷凍して、アイスのような食感を楽しむこともできるそうです。

スタッフの方が色々説明してくれました。

紅優甘は天皇杯を受賞したさつまいもで上品な甘さが特徴、とみつ金時はいわゆる焼き芋らしいお芋だそう。
紅はるかが甘みも強いし、冷凍して食べるというのにも心惹かれたので、お買い上げ。
もう一つは紅優甘にしました。

imot7.jpg紅優甘は、確かにしっとりとしてやさしい甘さなので、クリームチーズは合いそうです。
はちみつを少したらしてもいいかもと思いました。

imot8.jpgこちらが紅はるか。
聞いていた通り、ねっとりとやわらかく、めっちゃ甘くておいしい♪
半分はそのまま食べて、もう半分はただ今冷凍中です

imot6.jpg焼き芋のほかには芋けんぴの量り売りもしていました。

今後は季節ごとの限定品種も登場するとのことなので、仕事帰りに時々のぞいてみたいと思います。

みっこさんが紹介されていたチーズラボ→は、あれ、これくらいなら待てそう?と思ったら、「こちら列の中ほどで~す」の声。
最後尾どこやねん(汗)とおののきました。

お店の方に聞いてみたら、チーズラボは午前中の方が待ち時間が少ないとのことです

 

蔵出し焼き芋 imot (イモット)

大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 B1F東 総菜
定休日、営業時間は百貨店に準じます
電話番号:0663431231 ※大丸梅田店代表

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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