現在の運行状況

読み込み中...
2018年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

くろみつきなこの「パンと焼き菓子 楽しいことは食べて話そう」

休日はのんびりと、阪急電車で好きなものさがし

グルメ

今度は賞味期限10分!噂の10分モンブラン

絶賛栗活中です。

今回の目的地は阪急大宮駅から徒歩10分。
三条会商店街にあるカフェでモンブランを食す所存でございます。


keizo3.jpg
じゃーんこれが噂の10分モンブラン

二年ほど前、同じ商店街の中にあるお店でランチをした時に見かけて以来気になっていたお店で、その時もお昼前から長蛇の列がでした。
今回は満を持して、開店30分前にお店の前に集合です。

keizo7.jpgkeizo5.jpg一番乗り

菓子工房とSweets Cafeが併設された KYOTO KEIZO三条本店は、築100年以上経つ町家をリノベーションして、手前がカフェスペース、奥が中庭と菓子工房になっているのです。

keizo9.jpg一番乗りだったので店内もパチリ。
この後あっという間に満席に。

keizo10.jpgちょっとした森のような中庭の奥に工房が見えます。

本日のメイン、10分モンブランもこの工房で仕上げられます。
一組一組順番に呼んでくれるので、自分が頼んだモンブランが出来上がるのを実際に見ることができますよ。

keizo11.jpgkeizo12.jpg完成すると、ニッコリとポーズまで取ってくれるサービス精神!まさにインスタ映え!

keizo1.jpg時間をかけて焼き上げたサクサクのメレンゲに国産の和栗を使ったクリームをたっぷりと絞り出し、ラム酒の入ったチョコレートを飾って出来上がりです。

時間が経つとメレンゲにクリームがしみ込んで、食感が変わってしまいます。
だからテイクアウトはできないし、変わらぬ食感が楽しめるのは、テーブルに置いてから10分間...。
これが賞味期間10分たる所以です。

「ただし10分以上経っても、今度はしっとりしたメレンゲを楽しめるので、慌てないでゆっくり召し上がってくださいね」とスタッフさんのアドバイスでした。

keizo13.jpg

このエアリーなメレンゲを見てください。
食べるとサクサクというか、もっと軽いリズミカルな音がします。

和栗のクリームはなめらかでしっとりとしていて、言うことなし!の美味しさでした。

しあわせ

keizo8.jpgさて、入口の手書きのメニューに気になるものが。

keizo14.jpg期間限定のほうじ茶と和栗のモンブランパフェ。

宇治のほうじ茶をジュレとクリームにして4層に敷き詰め、間にバニラアイス、トップに栗のクリームをトッピングし、チュイールとクランチチョコ、栗をこれでもかと飾ってあります。

モンブランクリームはもちろん美味しいのですが、ほうじ茶が素晴らしく香り高くて、みごとに調和のとれたパフェでした

ごちそうさまでした(同行者とシェアしていただきました、と言い訳してみる笑)

KYOTO KEIZO 三条本店 菓子工房&Sweets Cafe

京都市中京区御供町293
定 休 日 :
月曜(祝日の場合は翌火曜定休)
営業時間:
11時半~18時半(LO18時)
電話番号:0758210303

HP

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

関連記事

この記事へのコメント(2)

くろみつきなこ2018年10月22日 18:56

らんちゃん♪ コメントありがとうございます。
らんちゃんもお好きでしたか!
そーなんです。同じ30分並ぶなら、ポールゲットの一番乗りの方が写真も撮りやすいかなと思いました。
ランチも美味しいのかなぁ?また行ってみます!

らんちゃん2018年10月20日 01:36

くろみつきなこさん♪
私もここのお店大好きです!
春に来た時、季節限定のピンク色の桜の10分モンブランもありましたよ!桜も美味しかったです☆
いつも混んでますよね…私も来るときは予め行く日を決めて開店前から並んでます…じゃなきゃ入れない…(笑)

阪急阪神公式ブログ一覧

阪急ハイキングスタッフ・まっちゃんが行く 阪急沿線ハイキング 日記
ゆめまちこちゃんのひだまりカフェ(阪急阪神 未来のゆめ・まちプロジェクト通信)

路線図から入力

路線図 河原町 烏丸 大宮 西院 西京極 桂 洛西口 東向日 西向日 長岡天神 西山天王山 大山崎 水無瀬 上牧 高槻市 富田 総持寺 茨木市 南茨木 摂津市 正雀 相川 上新庄 淡路 崇禅寺 南方 十三 中津 梅田 上桂 松尾大社 嵐山 下新庄 吹田 豊津 関大前 千里山 南千里 山田 北千里 柴島 神崎川 園田 塚口 武庫之荘 西宮北口 今津 阪神国道 夙川 芦屋川 岡本 御影 六甲 王子公園 春日野道 神戸三宮 花隈 高速神戸 新開地 稲野 新伊丹 伊丹 門戸厄神 苦楽園口 甲陽園 甲東園 仁川 小林 逆瀬川 宝塚南口 三国 天神橋筋六丁目 庄内 服部天神 曽根 岡町 豊中 蛍池 石橋 池田 川西能勢口 雲雀丘花屋敷 山本 中山観音 売布神社 清荒神 宝塚 桜井 牧落 箕面 神戸線 梅田~十三 宝塚線 京都線 阪急沿線以外・その他

駅名検索 入力確認

入力された文字列に該当する駅はありません。