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くろみつきなこの「パンと焼き菓子 楽しいことは食べて話そう」

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グルメ

住宅街の中にあるスペシャルティコーヒーの『珈琲焙煎所 旅の音』


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左京区・元田中にある珈琲焙煎所 旅の音のフォトジェニックなコーヒーパフェをごらんください
こんがり焼いたマシュマロがのっかったビスケットはパフェに追加でオンしました。

tabi3.jpg甘さ控えめのスッキリとした香り高いコーヒーゼリーとまろやかなミルクゼリー、鮮やかに赤いラズベリーの三層からなるパフェ。
ラズベリーのプチプチッとした種やグラノーラも入っていて,食感の違いも楽しめます。

トロリととろけたマシュマロと香ばしい焦げめのついたビスケットは、そのまま食べても良し、適当な大きさに砕いてパフェに入れても良しなのです。

tabi8.jpgtabi5.jpgtabi7.jpgお店は、1960年代に建てられた元美術学校をリノベした複合施設THE SITE(ザ サイト)の一階にあります。   

出町柳から叡山電車元田中で下車して歩いてもいいのですが、私はいつも阪急烏丸駅で下車し、四条高倉のバス停から市バス3系統「出町柳駅・百万遍・北白川仕伏町(上終町・京都造形大学)」行きに乗ります。
高原町というバス停で下車したら、そこから住宅街を歩いて4,5分かな。

tabi6.jpg自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店なので、店主さまが厳選したコーヒー豆もこんなに色々あります。
試験官に入ったそれぞれの豆の香りを試してみることもできます。


このお店ではコーヒーパフェ以外にもトーストを使ったお食事系メニューや、コーヒーに合うように計算して作ったというスイーツメニューも豊富なので、こだわりのスペシャルティコーヒーの中から、店主さまに色々相談しながら「この一杯」を見つけて楽しむのもいいですねぇ。

国内外の若手クリエーターが集まる、旅の音の店主さま主催のマーケットも11月の10日・11日に第5回が開催されました。
毎回出展者のラインナップがとても豪華なので、この「おいしい旅のマーケット」は、ぜひとも行きたいマーケットの一つです。


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イベントなどの情報はHPで確認してくださいませ。

 

珈琲焙煎所 旅の音(たびのね)

京都市左京区元田中東春菜町30-3 THE SITE A
定 休 日 :月曜
営業時間:10時~19時
HP→

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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