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2018年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

くろみつきなこの「パンと焼き菓子 楽しいことは食べて話そう」

休日はのんびりと、阪急電車で好きなものさがし

グルメ

マイスターの称号を持つパティシエが作る焼菓子がおいしい♪


sato2.jpg20歳のころ2年ほど勉強しようと渡独したら、楽しくて結局10年もいたんですと笑うシェフ。
向こうでマイスターの称号も取ったそうです。

焼き菓子の里って和菓子屋さんみたいに渋い名前なので、落ち着いた年齢の方かと思ったら、意外にもバリバリ充実期のお若い男性でした(笑)

sato9.jpgsato8.jpg最寄駅は淡路ですが、淡路からも下新庄からも徒歩15分ぐらいです。
お店は東淀川区役所のすぐそばにあって、ご自宅の1階を店舗にされている感じかな。

日替わりのマフィンがすごく美味しいと聞きました。


sato4.jpg
sato1.jpgsato3.jpg二人も入るとぎゅうぎゅうになっちゃう小さな店内に、素材にこだわったクッキーやチョコレートが並んでいます。
アイシングクッキーもあって、それがまたキュートなのです

バウムクーヘンの平焼きバージョンも気になって写真を撮らせてもらってから買おうと思っていたのに忘れて帰ってきてしまいました(汗)

sato10.jpgのんびりと夕方に出かけたら、マフィンは1種類をのぞいて売り切れていました。
メニューを拝見すると、お値段もお手頃で嬉しいですねぇ。
次はもっと早く
でかけなきゃ。

sato7.jpgこの日購入したのはこちら。

フィナンシェとお花の形のクッキーにオランジェット、フランボワーズホワイトショコラのマフィン。
そしてもうこれはいつもの。

sato5.jpgうちの受験生が無事合格できますように。

調理師免許も持っていて、河豚もさばけるし、イタリアンの副料理長をしていたこともあるし、と多才なシェフですが、アイシングクッキーもお得意で、丁寧に作られた可愛らしいのがいっぱいです。

さらにチョコレートもお得意だというシェフですが(マルチな才能!)、購入したオランジェットがとっても美味しかったです。
いつまで出してるのかなぁ。これは絶対リピしたい

sato6.jpgアイシングクッキーもフィナンシェもええ味やったと家人が申しておりました(笑)
マフィンはペロリと食べてしまいましたが、少し温めると、中がふんわりして外側がサクッとして、うん!おいしい!

取り置きも地方発送もできるそうですし、バースディケーキも作ってくれるそう。
息子の誕生日が3月なので、ケーキをお願いしてみようかな。

 

焼き菓子の里

大阪市東淀川区菅原4-10-36
定 休 日 :第1・第3日曜/第2・第4水曜
営業時間:11時~19時
電話番号:0666488357

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※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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