高級食パンブームの先駆け、食パン専門店「乃が美」

４７都道府県に出店達成するなど、勢いがすごいですよね
私もやっと総本店へ行くことができました～

「パン・オブ・ザ・イヤー2016 食パン部門」（パンスタ主催）　金賞受賞
「Yahoo! 検索大賞2017」受賞
「日本のおいしい食パン１０本」

華々しい受賞歴　大阪府発祥という事で誇りですね

総本店はパン工場の横に販売スペースがあるだけの小さなお店。
販売されているのは「生」食パンだけですものね

何の変哲もない路地にあり、迷ってしまいそうでしたが・・・
途中すれ違うマダムたちの手には乃が美の袋が！関西マダムご用達ですね

店内には予約受け取り待ちの食パンがいっぱい！いい香りが漂っていました・・・
私は予約せず平日13時頃行ってみたところ、「次の焼き上がりで、15時過ぎでしたら、お渡しできます」とのこと。
よかったー！！予約しなくても買えたー

とりあえず時間をつぶして・・・再来店。（15時時点で、当日販売分は締め切っておりました）
待ちに待った「生」食パンとご対面

「生」食パン　1斤432円（税込）　2斤864円（税込）

見るからにふわふわのきれいな食パン　まだ水蒸気が。
トーストせずそのまま食べて欲しいという職人の思いから「生」食パンと命名されたそう。

普段はカリッとトースト派な私も、「そのまま生で食べるのが一番美味しい食べ方」と聞けば郷に従います
柔らかくデリケートでお店ではスライスしていないので、そのままちぎっていただきました。

きめ細かなパン生地。ミミまで一体感があります！水分をたっぷりと含んだしっとりとした生地。

「生」のまま食べると、すっと溶けるような口溶けと、後からくる優しい甘味にうっとり・・・
焼かずにミミまでやわらかく、こんなに美味しく味わえる食パンがあったなんて
子供からご年配の方まで幅広く支持されるわけですね！

わが子にもちょこっとあげたら、喜んで食べていました
でもまだ小さいのに高級すぎる！とほとんど母がたいらげてしまったのでした（笑）
味を語れるようになったら、また一緒に食べよう