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豊中の麺哲で食べる「山」

180611-04.jpg▲これって...

宝塚線の豊中駅そばにあるラーメン屋さん『麺哲』

ラーメン好きな方ならきっとご存知の有名店ですよね。
自家製の麺がおいしいラーメン専門店です。

 

180611-07.jpgお店ができたのはどれぐらい前だろう。15年くらい前かな?

今でこそ大阪にも個性的なラーメン屋さんがいろいろありますが、当時は「大阪には旨いラーメン屋さんなし」なんて言われてたりしたんですよね。

初めて麺哲に入って、澄んだスープの塩ラーメンを食べたときは、「なんだ、この今まで食べたことのないおいしいラーメンは!」と思ったものです。

今回ご紹介するのは麺哲の春限定メニュー。
少なくとも5月末にはまだあったんだけど、6月に入っちゃったからどうかな...。

 

麺哲の春限定メニューはその名も『山』

さて。

麺哲に久しぶりにおじゃまして、「今日は醤油にしようかな~、塩にしようかな~」と思いながら壁のメニューに目をやったときです。

180611-02.jpgむ?

180611-01.jpg山?

 

というわけで、「山」を頼んでみたら...

180611-03.jpg▲わああ!

なんかすごいの来ました!

器のふちいっぱいまで入った山芋とこんもり卵の黄身。

いったいどうやって食べたらいいのかわかりません...。

 

こぼれるの覚悟で箸を入れてみると...

180611-05.jpgちゃんと麺が入ってました!(当たり前)

「山」とは「山かけ丼」ならぬ「山かけラーメン」。
ダシがさっぱりしていて、麺哲の麺自体のおいしさを堪能できるおいしいラーメンでした。

麺以外には、チャーシューとマグロかな? お魚の漬けが入ってました。
あっさりしたラーメンに、絶妙の塩気が加わり、また肉と魚の異なる旨みが味わえておいしかった!

麺をいただいた後は小さなごはんで、残った山芋混ぜご飯にもできました。
もうおなかいっぱい!

 

定番の醤油や塩ももちろんおいしいよ

180611-08.jpgもちろん、麺哲は定番の塩や醤油もおいしいですよ。
この写真は、たぶん以前頼んだ「薄切り肉醤油」。
このスープの澄み具合がたまりませんね...。

他にも、土日の昼の営業のときには限定の創作メニューなどもあります。

カウンターだけの小さなお店なので、少し待つこともあるかもしれませんが、待ってでも食べたいおいしいラーメン屋さんです。

豊中麺哲

所在地:大阪府豊中市岡上の町2-2-6

電話場号:06-6841-1252

営業時間:18:00~24:30(土日 12:00~15:00・18:00~21:00)

定休日:月曜日

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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