多様な人が働ける場として、雑貨店兼コミュニティースペースを運営していた女性3人が、市場内の「池内豆腐店」に弟子入り。5年の修業を経て、同店を受け継ぎました。現在は修業を積んだ女性2名の他、3名のスタッフが移動販売や配達を担当しています。伝統の製法を守りつつ、試行錯誤を重ねた豆腐は、まったり濃厚な味わい。搾りたてで提供する豆乳も人気です。
※阪急桜井駅下車 南東へ350m
| 住所 | 562-0043 大阪府箕面市桜井2-10−5 阪急桜井市場内 |
|---|---|
| 電話 | 072-735-7901 |
| 営業時間 | 10：00～17：00（月曜は〜13：00） |
| 定休日 | 金曜休 |
| 最寄駅 | 桜井駅 |
| 公式URL | http://102kobo.jimdo.com/ |
