OG駅長のカスタード、半月ぶりにやって参りました

２０１６年度、１年間のうち６回書かせていただいた「成城石井」でよく買っている商品の紹介、今日は７回目の記事です。

まずは、メイトーの〈うらごしタイプのカッテージチーズ〉です。

そのままサラダのトッピングにしたり、チーズケーキの材料やディップのベースなどにも向くカッテージチーズ。

私はスコーンの生地にコレを加えています。

いろんなレシピがありますが、カッテージチーズをたっぷり加えたスコーンはほっくり、しっとりと美味しく、

冷めても硬くなりにくいのが気に入っています

薄力粉とベーキングパウダー、バターを合わせたものに、卵と牛乳、カッテージチーズと少しの砂糖を加えて合わせ、

生地をひとまとめにしたら丸型などで抜き・・

予熱したオーブンで焼き上げること約１０分。

焼き上がりです

焼きたて熱々のスコーンはそのままでも美味しいですが、

「成城石井」でも扱っている〈クロテッドクリーム〉と

〈メープルシロップ〉をつけていただくのが、やっぱりいちばんかな

さて、こちらはお酒に詳しい友達の勧めで先日初めて買ったもの。

オーストラリア製〈バロークス　スパークリング缶ワイン〉２５０mlです。

この画像は赤ですが、他にもロゼと白の３種が揃っていて、特に友達が推してくれたのがロゼと赤。

缶入りで手軽に買えるのも嬉しいですし、辛口でスッキリと美味しく

お酒に弱い我が家では２人でこコレ１本がちょうどいいサイズです。

（お酒大好きな友達は、1人で２、３本いっちゃうらしいですよん、カッコイイ）

ワインオープナーなども要りませんし、お花見などのアウトドアにも便利に使えそうですね。

３品目は〈函館直送　するめソーメン〉。

味付けのするめをそうめん状に細くカットしたものです。

よく見かける珍味ですが、このメーカーのは特にイカの旨味がしっかりしていてとても美味しく、少しの量でも満足感があるのでちょっとしたおやつにもオススメ

旨味が濃い素材として、松前漬け風の和え物などに利用する手もあり、です。

以上、年中《花より団子》の食いしん坊OG駅長、カスタードでした

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成城石井　梅田店　HP

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