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グルメ

香港で海鮮づくしの蒸気石鍋を食す

香港編、第3弾は「食べる」

実は、初日に船で1時間揺られて南Y島に渡って海鮮レストランに行ったり、最終日は朝からお粥や飲茶食べに行ったりと結構しっかりいろんなもの食べてきたのですが、一番感動したのがロゲの大会の打ち上げ用に香港駐在経験のある友達が予約してくれた蒸気石鍋
こんな凄いお鍋、日本では見たことないので是非ご紹介したい!


場所はまたまた旺角w
MTRの駅からアウトドアショップとは反対の西に向いて歩くこと10分ぐらい。


丸いテーブルの真ん中にお鍋がセットされています。

20190224-127.jpg
覗いてみると、お米とお餅みたいなものが入っていました。

20190212-103.jpg20190212-106.jpgこの上で、いろんなものを蒸していきます。

20190212-105.jpg蒸し上がると、それぞれ取り分けて食べる。エキスだけが下に落ちる。

20190212-112.jpg
20190212-113.jpg20190212-115.jpg海鮮がどんどん蒸されて、みんなのお腹に消えていきます。昼間頑張ったのでお腹空いてるのです。

このお店は飲み物は自分で冷蔵庫から取ってきて、空瓶をテーブルに置いておくと片づけるときにチャージされる仕組みになっていました。海鮮が美味しいのでお酒もすすみます。


20190212-111.jpg海鮮のあとは、お肉や野菜も蒸されていました。

20190212-120.jpg20190212-123.jpg

さらに豚と牛もあったような?
そしてオオトリはいろんなエキスが入っているお粥

20190212-126.jpgこのお粥が本当に美味しかったのです~~~

コースの最後は中華風蒸しパン、マーラーカオでした。



蒸されているので何を食べても優しい味で、1日そこそこ激しい運動をした身に美味しく沁みわたります。
こんなお店、日本にもあったらいいのになぁと思ったのでした。

潮福蒸氣石鍋(旺角道店)

ホームページ

営業時間   17:30~4:00
定休日     なし

1號商業中心,Mong Kok Rd,Mong Kok
MTR旺角駅から徒歩約6分

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