長崎県と阪急阪神ホールディングスグループのタイアップ企画
「食べてみんね！来てみんね！第5回長崎キャンペーン」
3月10日（土）まで実施中です。
・長崎旅行や長崎和牛、壱岐焼酎が抽選で当たるクイズ（クイズはこちら☆☆☆）
・グランフロントでの長崎フェア「うまか祭り」（☆☆☆）
・阪急交通社：長崎ランタンフェスティバルとハウステンボス光の王国・チューリップ祭3日間(☆☆☆)
など、長崎を味わってね！長崎にお越しくださいね！という企画です。

役得で、クイズの当選賞品を試食させていただきました。
ワタクシがいただいたのは、
こだわりの水産加工物 平成「長崎俵物」詰め合わせ
冷凍で届きます。

①あじ開き ②あじ桜干し ③きびなご一夜干し ④いさき開き ⑤連子鯛開き
【1日目：連子鯛といさきの開き】
美しい！連子鯛！
網焼きで。
あの。。。
きれいな写真ではないので、掲載に迷いましたが出します。
いさきの身を食べた後、皮をパリパリに焼き、
皮をお皿のようにして、日本酒を入れ、飲んでみました。
皮ももちろん、いただきました
【2日目：きびなご一夜干し、あじ開き、あじ桜干し】
きびなごが、とてもきれいで、水に入れると、泳ぎだしそうでした。
焼いて、ポン酢でいただきました。

ホットプレートで焼いてみました。

一杯目は、長崎県五島列島の焼酎 五島灘。
あじ桜干し(ミリン干し)
朝ごはんにも良いです。
平成「長崎俵物」のHP(☆☆☆)によると
平成「長崎俵物」は、厳格な品質基準を充たしたもののみに与えられた、現代の長崎を代表する逸品。
平成「長崎俵物」の塩干品やみりん干しなどは、長崎県で水揚げされた旬の原料のみを使って作られている。
そうです。

いつも食べている干物とレベルが違います。
身はぷっくり、皮はつやつや、ぴかぴか。
皮も骨もぜーんぶバリバリおいしくいただきました。
長崎キャンペーン終了後も、お取り寄せしたい干物です。

ほかの駅長さんの試食レポート。
長崎和牛(AKKOさんの記事☆☆☆)
長崎カステラ(りんごあめさんの記事☆☆☆)

グランフロント大阪北館6F「UMEKITA FLOOR」でも、長崎フェア「うまか祭り」を開催中。(2月12日まで)
全16店舗で長崎県の海の幸を使用したオリジナルメニューが味わえます。
なんと！深夜4時まで営業。
詳しくはこちら→☆☆☆