いもくりなんきん大好きこんぺいとうです

今回はほっぺたおちるおいしいジャムのお店をご紹介。
先日ご紹介した、池田市立民俗資料館そば、タツタジャム

以前は石橋駅近くにありましたが今年4月、池田駅から徒歩約12分の場所に移転。(移転前のかうるさんの記事はこちら☆)
店内には季節のフルーツや野菜を使った無添加手作りジャムがずらり！

種類が豊富でどれにしようか迷ってしまいますが、小瓶もあるのでいろんなお味を楽しめます

タツタジャムは最愛のお母様をすい臓がんで亡くされた後、茫然自失となったお父様の姿を目の当たりにした姉妹お二人がご家族でできることを探しはじめたことから始まります。毎年、お父様が20年近く手作りしていた夏みかんのマーマレード。そのお父様の腕と経験を生かして家族が一緒に前に進んでいくために、また多くの方々に喜んでいただきたいという想いから始まりました。(詳しくはタツタジャムとは)

タツタジャムのはじまりであるマーマレードは今の季節はお休みですが、季節の味のジャムが楽しめます。今回はこちらの2種を選びました。
栗ジャムとかぼちゃジャム猫ちゃんはジャム作り担当お姉さまの作品

栗は奈良県五条市産の栗。かぼちゃは北海道紋別郡産のかぼちゃ「くりゆたか」に生クリームと合わせています。
一般的なフルーツジャムとは違い、栗とかぼちゃのほくっとした感じがそのままジャムになっています。まずはかぼちゃを食べたのですが...スプーンひとすくいが完成されたデザート。まったり甘いかぼちゃのジャム、小さい瓶だとひとりでそのまま贅沢にペロリしたくなります。(そこをぐっと堪えて冷蔵庫へ。翌日のお楽しみです。)

これからのおススメをお伺いしました。赤いルバーブのジャムそのまま、パンに、ヨーグルトに！はもちろんなのですが、チキンと相性がとっても良いんですって！立田家のクリスマスの食卓には丸焼きチキンとこの赤いルバーブジャムが並ぶそうです。チキンにそのままた～っぷりとつけてぱくり。お、おいしそう！！！こんぺいとう家のクリスマスも、今年は赤いルバーブジャムとチキンに決定！！！！！

有料のギフトBOXやジャムスプーンの販売もあるので、ギフトにもおススメです

無料のラッピングもあります。小瓶ひとつから心を込めて、かわいくラッピングしていただけます柚子マーマレードは国際マーマレードアワード2016で金賞を受賞しています。

この柚子マーマレードは12月頃登場いたします！(お店を始めるきっかけとなったお父様の夏みかんマーマレードが進化してうまれた甘夏マーマレードは春の販売。)
これからのおススメはゆたん柿。販売スタートは今週か来週予定！ワタクシも昨年いただきましたがとっても美味しいんですよ～。その美味しさが忘れられず、先日柿ジャムを作ったのですが...びっくりするくらいの味のジャム出来上がってしまいました。そのお話をさせていただくと「柿は食べて美味しくてもジャムに向いていないものがあるんですよ。」と教えていただきました。ゆたん柿はほぼ流通していない柿で、直接富山の農家さんから仕入れされているそうです。ちょうど訪問した時、厨房の中に山盛りの柿が見えました。ジャム作りの素人、こんぺいとうは柿ジャム作りから撤退することを心に誓いました。また買いに行きます。

季節ごとに旬の果物や野菜のジャムが楽しめるので、お店の前を通るとついつい覗きたくなってしまいます。
今回ブログに掲載させていただくということで様々なことをお伺いでき、タツタジャムさんの小瓶には季節の味とご家族への愛が詰まっていることを知ることができました。

ちいさな小瓶に詰まった想いや美味しい季節の味を採集しました

池田駅下車　徒歩約12分

タツタジャム

池田市上池田２‐4‐11 ロイヤルコート上池田1F
070‐5264‐4064
水～土曜営業

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