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2016年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

カメ子の「阪急的楽々日々」

よしなしごとをつらつらと

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憧れの菊乃井でディナーを...

こんばんは、カメ子です◎

今日は寒かったですね~。。寒がりの低血圧としては早く春が来てほしい!と日々願っております。

 

さて、この間ご縁があって、あの!ミシュラン三ツ星の!菊乃井本店でディナーをいただいてきました^^

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魔法のレストランやCMなどに板前さんが出演されているのをみて、あ~いつかこんなところで食事したいな~でも無理だろうな~~~...。と思っていたので、夢のようでした!

今年はバーチャル駅長の役得で阪神ホテルやオリンピアなど、普段食べられないホテルグルメをいただいたりしまして。一気に舌が肥えた一年になりました笑。みなみなさまありがとうございます。

 

お部屋に入ると...

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梅の掛け軸に

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椿の生け花。季節にあわせたしつらえが素敵~。

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そのほか調度品も上品なものばかりで、裏手には神様が祭ってある...まさしく天上界でした...。

 

まず驚いたのが、お食事の前に、お抹茶と椿餅がでてきたこと。

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お口を整えるためでしょうか。それとも気持ちを鎮めるため?

聞きそびれてしまいましたが、初めての体験で緊張して、かしこまっていただきました。

 

二月の献立は全部で11品。当たり前ですが、すべて食べたことのないものばかりでした。

「立春大吉」と書かれた重箱の中にあるのは八寸

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小さく色とりどりでかわいらしい~。右真ん中にある菜種の辛子和えは初午の日にいただくものなんですって。

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こちらは向付の小鮪のお刺身。お醤油に漬け込んだ卵黄につけていただきます。

卵黄の味が濃くて甘辛くて!つい飲んでしまいました(お行儀悪い・・・)

 

ちなみに向付とは八寸の向こう側に置かれるので「向付」というそうです。

というように初体験ばかりだったので、疑問に思ったことをどんどん仲居さんに聞いていきました。

そして丁寧に答えてくれる仲居さん。分からないことは板前さんに伺って追々教えてくださり、さすがだなあと驚きました。

東京でも菊乃井さんは営業されているのですが、同じ味のものを提供するために京都の菊乃井から料理に使用するお水を陸輸している...というびっくりなお話もうかがいました。

 

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これはすっぽんうどん。初めて食べたよすっぽん...お肌つるつるになるといいな。

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この梅酒は菊乃井の板前さんがつくられている、菊乃井オリジナルのもの。すっきりして美味しかったです!

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この日本酒も、菊乃井用に酒造店につくってもらっているものなんですって。

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そしてこのお猪口をはじめとする、すべての器が菊乃井オリジナルなんです。すごい!これぞ一流ですね。

 

仲居さんも、しつらえも、料理も、器まで...すべてが丁寧で上品で、もてなしてもらっている~!という感じでした。まさしく天上界。

一生に一度の体験をして、胸いっぱいのカメ子でした~!

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帰りに八坂さんの門をくぐると、花灯路の灯りの準備がされていました!春よ早く来い~!


菊乃井 本店
住所:京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459
営業日時:昼 時雨めし弁当をご注文の場合 11:30~12:30までのご入店
       懐石をご注文の場合 12:00~13:00までのご入店
       夜 午後5時~8時までのご入店(不定休)
HP:http://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/index
阪急「河原町」駅より徒歩15分程度

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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