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みあきの「いい旅!みー旅!夢気分!~2nd season~」

鉄子が行く、ドタバタ阪急沿線STORY

グルメ

ウマすぎる!!とろさば料理専門店のランチ!!

 
脂ののった美味しい
とろさばが堪能できるお店へ行ってきました
 
ここのさば料理はほんと美味しいので
みあきさん的にすごくオススメです
 
 

美味しすぎる!!とろさば料理専門店のランチ!!

miaki-11-saba (3).jpg▲とろさば料理専門店「SABAR」に行ってきました♪

 
大阪梅田駅からすぐの
阪急三番街内にあるお店でランチ
 
大好きなとろさば料理専門店
SABARに行ってきました
 
ここのさば料理
ほんと美味しいんですよね
 
美味しすぎて好きすぎて、、、
噂の母とこのSABARの方が教えてくださる
料理教室にまで行ったことがあるくらいには
このお店のファンなんです

  
miaki-11-saba (5).jpg
miaki-11-saba (6).jpg▲ランチメニューとにらめっこ
みなさんは気になるメニューありますか?

 
早速店内に入って
ランチメニューを吟味
 
以前お昼に来た時は定食を食べたんですが
おお、丼ぶりもあるのね
 
お刺身丼にひつまぶしや漬け丼、、、
どれもめっちゃ美味しそうやん
 
迷うわーーーー
 

miaki-11-saba (8).jpg▲どこをみてもサバ、さば、鯖!!!!!

 
注文を済ませて
待っている間店内を見渡すと
天井にも窓にもライトにも鯖がいっぱい
 
この鯖たちのお目めも38でサバになってるし
このお店の電話番号下2ケタも実は38
 
ここ大阪阪急三番街店のオープン時間は11:00ですが
南森町店などの他のお店はなんと11:38オープン
いいさばの時間だそうです
 
すごいこだわりだわー
 

miaki-11-saba (9).jpg▲炙りしめ鯖丼と胡麻さば丼のハーフアンドハーフにしました♪

 
と、キョロキョロしていると
いつも通り迷いに迷った結果決定した
丼ぶり達がやってきました
 
え?2つも頼んだんかって??
 
なんとハーフアンドハーフという手が使えちゃったので
しっかり欲張って2つ選びました
 
と、言うわけで
炙りしめ鯖丼胡麻さば丼
優勝していくことにするわね
 

miaki-11-saba (10).jpg
miaki-11-saba (1).jpg▲胡麻さば丼はとろける鯖と胡麻の風味がうますぎる!!

 
まずはこちらの胡麻さば丼から
 
胡麻の香りと
脂ののったとろさばが美味しすぎる
 
ほんまに、鯖ってこんな脂のるんや!!
ってびっくりするくらい
 
魚特有の臭みなんてもう全くなくて
さばの旨味をダイレクトに感じることができます
 
博多旅行に行った時以来
胡麻さばが大好きで、、ああもうお口が幸せ
 

miaki-11-saba (11).jpg
miaki-11-saba (2).jpg▲炙りしめ鯖丼は出汁茶漬けで、、、
美味しすぎていくらでも食べれちゃうよ

 
続きまして、炙りしめ鯖丼
 
こちらはなんと贅沢に
出汁茶漬けにしていただきました
 
この出汁も丼ぶりには標準でついてきまして
普通に食べてからひつまぶしのように出汁をかけて食べる
1度で2度美味しいスタイルなんです
 
しめ鯖なので先ほどの胡麻さばよりはさっぱり
炙ってあるので香ばしさも◎
 
出汁とさばの旨味のコラボレーションやでーーー
 
いやほんまにあと3杯くらい
余裕で食べれそうな美味しさでした
 

miaki-11-saba (7).jpg▲店内のいたるところにいる鯖達にも注目!!!
味わう以外でもとろさばを堪能してくださいね

 
いやーおいしかった
 
どのとろさば料理もオススメなんですが
ランチはこの日食べた丼ぶりはもちろんのこと
定食の大とろさばの塩焼定食も美味しいですよ
 
ディナータイムに
美味しいお酒と一緒にとろさば三昧なんてのも
いいですよね
 
とろさばやお魚が食べたくなったら
是非行ってみてほしいお店、SABAR
 
このお店でしか食べられないとろさば料理を
ぜひ食べに行ってみてはいかがでしょうか?
 
 

SABAR 大阪阪急三番街店
阪急大阪梅田駅よりすぐ
 
◎営業時間:11:00-22:30(フード 21:30LO、ドリンク22:00LO)
◎定休日:なし(阪急三番街に準ずる)
◎TEL:06-6131-9138
◎HP:https://sabar38.com/

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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