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グルメ

大御所酒坊@大阪梅田 ホワイティうめだに構える老舗立飲み

IMG_4188.jpg朝晩冷え込んできましたなぁ・・・
熱燗と湯豆腐が恋しい季節になってきたねー
湯豆腐かぁ・・・あ、じゃあ、あの暖簾をくぐるとするか。
大阪梅田、ホワイティうめだノースモール。ここを歩いたことあるなら、「あー!あの暖簾のところね。」とうなづくほどに、デーンと構えたお店。
立飲みの名店、大御所酒坊だ。
このお店に来るようになってもう15年ほどになるけど、一番最初入るときはドキドキしましたなぁ。

IMG_4180.jpg中に入ると、調理場を囲むように年季の入ったコの字カウンター・・・どうだろう、20人ほどのキャパかしら。おっちゃん一人でしみじみはもちろんのこと、知人同士で盛り上がっていたり、梅田散策のついでに立ち寄った若いカップル等等、老若男女問わず幅広い層のお客さんがやってくる。

この、飲みながら人の往来が多いショッピングモールを眺めるのがいいんだよね(笑)

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生ビールでもいいんだけど、ここはビール大瓶(550円)にしようかな。

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肴は、200円~400円という良心的な価格帯で、お造りから焼き物、揚げ物など何でもござれ。
入口側と調理場側の上部に短冊メニューがずらっと並んでいる。あと、調理場の中に、小鉢などが入ったステンレス製ケースがあるんだけど、このステンレス部分に直接青マジックでメニューを色々書いているので、こちらも要チェックだ。

どて焼(300円)。
このお店のどて焼き、お味噌のあまーい濃厚な味わいが好きなんだよね~

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あれ・・・へらへらしてたら、もうビールなくなってるやん。
じゃあ、お酒に切り替えるか。

「月桂冠」上撰(360円)を熱燗で。
こちらのお酒は、この「月桂冠」上撰が基本。注文するときは、熱燗・ぬる燗・常温・冷(どぼん)の中から飲み方も伝えよう。
お酒は商品そのまま、とっくり形状の瓶で出されるんだけど、それを注ぐ大きなぐい飲みが好きだ。
くーっ!染み入るね~。あったまるわ~

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さて、ここの名物、湯豆腐(300円)をいただきましょうか。
湯豆腐の注文が多いので、さっと出せるように、予めれんげにねぎやとろろ昆布をセティング。器に豆腐とダシを入れたら、それをポンとのせて出すようになっている。
鰹の効いた出汁がうまいんだよなぁ。半丁以上の豆腐がデーンと入った、満足度高い一品でございます。

IMG_4188.jpgれんこんはさみ揚(200円)。
蓮根のしゃくしゃくした歯ごたえがたまりませんなぁ・・・ん?このスパイシーな風味がハマるな。

IMG_4192.jpgうざく(300円)。
鰻と胡瓜の酢の物なんだけど、少し濃厚な甘ダレがかかっている。
この鰻がフワフワで美味しいんだよね。酢好きなC級呑兵衛には、いい塩梅で酢がきいて旨し。

IMG_4200.jpg丸干(200円)。
完全な酒飲みアイテムだよね(笑)
こんがり焼いている感じに見えるけど、大ぶりなのでかぶりつくと白身がフワしっとりでウマウマ。

IMG_4202.jpgカキフライ(400円)。
男前にゴロンと3個、ザックザク衣の中には大粒の牡蠣。激アツをお見舞いされるので、かぶりつき方は気をつけて。
牡蠣の香りがいいね~、食べごたえ十分。

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わけぎ(300円)。
酢味噌がもってり覆っているけど、わけぎの他に、焼いた薄揚げとタコも入っている。
わけぎのシャキシャキ食感と、この濃厚な酢味噌との相性が抜群ですな。ウメー

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こちらのお店、入口の暖簾上を改めて見ると、「伏見の清酒」という表記があるのが分かる。
実は、「大御所」は京都は伏見、古林酒造株式会社の清酒銘柄なんだよね。もともとは、蔵元の兄弟がここでお酒の直販をしていたんだって。今のような形でお酒が飲める立飲みだったとしたら、角打ちだったんだね。それが、後に古林酒造株式会社が廃業。でも、この大御所酒坊は、同じ伏見の老舗蔵元、月桂冠株式会社がフォローに入ったことで、今でも人気の立飲み店として営業が続いている。

いやぁ~満足満足。
ショッピングモールで、朝飲み・昼飲みも出来ちゃう立飲み。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:大御所酒坊
場所:大阪市北区角田町梅田地下街2-8
時間:9:00~21:00
電話:06-6312-0282
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間が変更されている場合があります。

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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