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sugarの「日常のお茶とご飯の事」

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「水の国、わかやま。」お醤油の底力をみた!

ずばり、おいしい。このお醤油。

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役得で編集部より↓いただきました。ありがとうございま〜す(^-^)
湯浅醤油の角長「濁り醤」
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濁り?そんな醤油初めて。酵母の影響で通常の醤油と比べて少し濁った色になると説明されています。
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こんな感じの、濃口醤油。原材料は、丸大豆、小麦、食塩のみ。ここがすごい!

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鶏肉を照り焼き風に煮てみたり、もちろんお刺身にも。
sugar家みんな、おいしいおいしいといって食べてます。(*´∀`*)
おいしいお醤油ひとつでおいしい食卓。お醤油の底力をみた!

もともと、角長の湯浅手作り醤油は阪急オアシスなどで購入していて、ちょっと前から角長の醤油の美味しさは知っていたのですが、濁り醤は初めてで、使ってみるとやはりおいしいので、さすが和歌山のお醤油いいなあとあらためて感じました。

現在「水の国、わかやまキャンペーン」でクイズに答えて豪華賞品が抽選で当たる!という企画もあります。→詳しくはこちら
こちらでこの濁り醤、当たるかも?

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