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グルメ

TOKK*MALL限定販売♪〜絶品アイスデザートができるまで〜

トッコッコー!(こんにちは!)

ここのところ ダイエットのために
ハトさんたちに紛れながら梅田界隈をジョギングしているトッコですmark_09
(「ウォーキングじゃないの?」という声が聞こえますが気にしないでおきます)

さて、なぜダイエットなのかというと...
トッコは今、とあるスイーツに夢中なのです。
と〜ってもおいしくって、トッコ、食べすぎちゃいました。

それはコレッコー!
mein.jpg
イチジクのコンポートアイスデザート 「フィグコンポート・ド・グラス
by 川西けーきの家 おおたに

TOKK川西けーきの家 おおたにのコラボで生まれた
絶品アイスデザートなのですっ!!

今回は、この「フィグコンポート・ド・グラス」ができるまでの道のりをダイジェストでご紹介します。

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とき◆とある晴れた日        
場所◆川西けーきの家 おおたに 

トッコは編集部のおねーさんたちに連れられて、
ステキな洋菓子店「川西けーきの家 おおたに」へ。

meeting.jpg
編集部のおねーさんたちは、オーナーの大谷パティシエに、
「TOKKとのコラボで兵庫県・川西産のイチジクを使ったスイーツを
作っていただけないでしょうか?」と、なにやらお願いしていました。

ichijiku.jpg
トッコは知らなかったのですが、川西はイチジクの産地で、
「すーごく甘くて、ほっぺたが落ちそうなくらい美味しいイチジク by大谷パティシエ」が採れるのだそうです。
しかも、今はまさに川西産イチジクのベストシーズン!
そのイチジクを使い、TOKKとのコラボでスペシャルなスイーツを作りたいな、というのが
編集のおねーさんたちの気持ちだったのです。

そして大谷パティシエが、本当に目をキラキラと輝かせながら、
「すっごく、いいもの思いつきました!」
「これは、他にはない、みんなに喜んでもらえるイチジクアイスケーキです!」
と、今回のイチジクを使ったアイスデザートを提案してくださったンです。

創作意欲あふれる大谷パティシエのお話に、もう編集部のおねーさんたちはくぎづけ!
トッコも、ついつい前のめりになって話を聞いちゃいました。

そして編集部のおねーさんたちは、その帰り道 大谷パティシエのスイーツ作りへの情熱と
その時聞いたアイデアに感動しながら、試作品ができるのを楽しみにして帰ったのでした。

わくわく。どんなのができるかなー?

そして試食会の日...

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とき◆気持ちのいい風の日     
場所◆サロンド ティ ムッシュオオタニ
PICT4389.jpg

この日はいつもの編集のおねーさんたちに加えて、
駅長ブログの編集長さん、駅長ブロガーさんたちと
できたてほやほやの「フィグコンポート・ド・グラス」の試食会に
立ち会ったのです。トッコ、興奮で羽がパタパタしちゃいました。


sisaku.jpg
じゃじゃ〜ん! ついに登場です!

taberumae.jpg
うわぁ、おいしいー!!
コンポートのシャリっとした食感と
イチジクのプチプチ感が溶けあう新食感。

スイーツ大好きのトッコも、こんなの食べたことない!
って思ったくらい新鮮な感動です。

兵庫県・川西産のとれたての完熟イチジクを
まるごと2個も使い、さらにコンポートの下には、
甘くても後味はさっぱりしたアイスクリーム。
コンポートはイチジクワインで煮込むという、
徹底した「イチヂク尽くし」のスイーツなんですって!

reitou.jpg
そして凍らせておけば、1ヶ月はもつから、
いつでも好きなときに食べられるのも暑い夏にはもってこい!

甘すぎないから、最後までおいしく食べられるし、
ついついたくさん食べちゃいました。


sisyoku.jpg
そして、早速、みんなで大谷パティシエにインタビュー。

「多くの人に食べてもらえるように」と大谷パティシエの思いから、
アレルギーの方でも食べられるよう卵を使っていないアイスクリームが、
イチジクのコンポートを絶妙なバランスで引き立ててます。

駅長ブロガーさんたちは、写真をたくさん撮ったり、大谷パティシエの
お話を熱心に聞いていて、まるでプロのライターさんみたいでした!

イチジク尽くし&体に優しいアイスクリームの組み合わせの
スペシャルなスイーツ。
編集部のおねえさんたちが"天才パティシエの作った芸術作品"と評する、
新感覚のアイスデザートです。ぜひお試しあれ!

TOKK*MALLだけでの販売&数量限定で販売中
ご購入はコチラ!
※店頭ではご購入いただけませんのであらかじめご了承ください

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この記事へのコメント(3)

yukienglish2009年8月13日 23:44

先日は楽しい時間をありがとうございました
キュートな感じの二人で TOKKのムードにあっていてほっとしました
私のスイーツ情報ストック いくらでもつかってくださいね!

うりぼうROKKO2009年8月11日 22:11

こんにちは〜♪うりぼうのROKKOです♪

美味しくてタノシい試食会でしたねー。

それに、大谷パティシエのお話には、感動しちゃいました。
だって、ホントに美味しいものを食べてほしい!っていう思いがあふれていたから。

お菓子作りへの、郷土の幸への、そして食べてくれるお客様への愛がいーっぱいだから、あんなに美味しいんだろうなーって思いましたよ〜。

ロータスともこ2009年8月11日 21:58

は〜い、あの日は本当に美味しく&愉しいひとときでしたぁ〜♪

やはりトッコさん。
あの日の方だったのですねぇ〜(^0^)!

興奮で羽がパタパタしていたのは見えませんでしたが、カメラはシッカリ見せていただいたような・・・。笑

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