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2021年4月1日スタート!#Photo阪急
グルメ

この冬はコラーゲンたっぷりのお鍋でお肌プルプル♪

トッコッコー!(こんにちは!)

肌寒くなってきたら食べたくなるもの...それは鍋!
そんな美味しい鍋料理が食べられるお店を今回はご紹介するらしいですヨ。

...らしい...なぜ「らしい」のかというと...
実は今回、トッコはお店に連れていってもらえなかったんですよ〜face_03mark_10

...はっ!mark_05まさかコレが噂の新人にわとりイジメ...
トッ!トッコッコ〜〜〜!!(殺気!...たすけて〜〜〜!!mark_09

............
............

さて、どうも皆さまはじめまして、編集Oです。
なにやらトッコちゃんが人聞きの悪いことをいっていますが
TOKK編集部はそんなコワイところではありませんface_13
今回はたまたま都合が悪かっただけなのですよ。ホント。
それでは気を取り直して、ここからは私がレポートさせていただきますね。


今回おじゃましたのは大阪・西梅田にある
水たき料亭 「博多 華味鳥 西梅田別館」さん。

華味鳥さんです

博多の名物『水炊き』を食べさせてくれるお店なんですが、
この水炊き、"水炊き"という名前ではありますが
一般的な水炊きとは違って具材を水から炊くのではなく
鶏ガラや鶏肉でダシを取ったスープで炊いていくため
鶏の旨みがこれでもかっ!というくらい味わえるのが特長なんです。


まずはスープに薬味だけを加えて飲んでみてください
と、店のお姉さん。


スープも美味しい
奥にあるのが薬味を加えたスープ


う〜〜〜〜ん、美味しい!
さっぱりしながらもコクのあるスープは、いくらでも飲めてしまうから不思議。

純粋なスープの美味しさを味わった後は、骨付きの鶏肉(やわらかい!)や、
せせりを使ったつくね(これがまた美味しい!)、
それにお野菜なんかも投入して、特製のポン酢でいただきます。
そしてシメには雑炊か中華麺を...。

この日いただいたのはディナーコースだったのですが
お鍋の前にいただいたお通しや前菜、そして自家製明太子もあって、
もう!どれもこれもホントに美味しい。

前菜三種盛り 刺身や煮物もあります


しかもこれだけの鶏づくし...そう、女性の方ならもうおわかりですよね。
この水炊き、コラーゲンがたっぷりとれちゃうんですよ!

お鍋の途中にはなんと追加コラーゲンまで!!!!

追加コラーゲン登場

次の日にはお肌がプルプルになることまちがいなし!

乾燥が気になるこの季節、ぜひとも華味鳥さんで
博多水炊きを味わってみてくださいね。


「博多 華味鳥 西梅田別館」
大阪市北区曽根崎新地2-3-21 澤田東急ビルウェルネスギアAX 10F
◆営業時間/昼の部11:00〜14:00 夜の部17:00〜23:00(土曜は〜23:00)
◆定休日/日曜・祝日
◆ご予約・お問い合わせ/06・6346・0625

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