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外国人スタッフのツキイチブログ つれづれ京絵巻 vol.79 関西の観光情報を4カ国語でナビゲーション阪急ツーリストセンター 大阪・梅田

阪急ツーリストセンター 大阪・梅田の外国人スタッフが休日に京都の名所をぶらり探訪。グローバルな視点で感じたこと、気づいたことを思いのままにつづります。

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中国人スタッフ:程 天添(テイ テンテン)

平成から令和への改元を記念して、皇室ゆかりのスポットをご紹介。宮内庁の御用達をつとめた和菓子の老舗と皇室ゆかりといえばの京都御苑を訪ねました。

江戸時代から続く和菓子の老舗

阪急烏丸駅から市バスに乗り、京都御所の北西に店を構える「鶴屋𠮷信」へ。こちらは、1803年に創業した和菓子の老舗で、代表銘菓の「柚餅(ゆうもち)」や節分のお菓子「福ハ内」などが天皇家がお買い上げになられたといいます。お店に向かうと、「柚餅」と書かれた大看板が視界に飛び込んできます。これは、文人画家・富岡鉄斎によるものだそう。老舗の雰囲気を感じながら店内へ足を進めると、生菓子や干菓子、羊羹などがショーケースにズラリ。さらに、和菓子では珍しいピスタチオといった素材を使ったものなどもあり、心がときめきます。そんな和菓子の中でも一番人気は、「つばらつばら」という焼き菓子とのこと。さっそく試食すると、上品な味わいながらも、もち粉でもっちりとした生地と風味豊かな粒あんが食べごたえがあり、老舗の工夫に驚きました。

鶴屋𠮷信本店

住所京都市上京区今出川通堀川西入ル

電話075-441-0105

時間1階9:00~18:00、2階9:30~18:00(L.O.17:30)

休日1階水曜日不定休、1/1、2階水曜日(祝日の場合は営業)

お国比較

本物の花を使う!中国の伝統菓子

中国でお菓子といえば「点心」を指しますが、地域によって種類はさまざま。雲南省には、古くから栄養価が高いといわれた薔薇から餡を作ったものも!気温が高くなると香りが飛ぶため、点心に使う薔薇は午前9時ごろまでに摘むのだとか!

カウンターで楽しむ和菓子作りの実演

2階には、茶庭をのぞむテーブル席のほか、その一角にカウンター席の「菓遊茶屋」があります。こちらでは目の前で職人さんが生菓子作りを実演されるのを見たあと、できたての生菓子を抹茶とともに味わえます。さっそく席に着くと、照明が少し落とされていて、まるで茶室にいるかのような気分に。生菓子は「こなし」と「きんとん」の2種類からひとつ選べます。この日用意されていたのは「バラ」と「あじさい」。迷いながらも、彩り豊かな「あじさい」をお願いしました。職人さんの鮮やかな手付きに見とれていると、あっという間に完成!青、紫、黄色のそぼろ餡が繊細で、食べるのをためらうほどの美しさです。意を決していただくと、なめらかなそぼろ餡と中に包まれた粒あんの食感の違いに思わず笑顔が。実に、五感で和菓子を味わえた貴重なひと時となりました。

季節の生菓子とお抹茶1188円

職人の実演が楽しい「吹糖人」

職人のお菓子作りを眼の前で見るなら「吹糖人」!お祭りなどの屋台で、職人が動物などいろいろな形を飴で表現してくれます。現在はお祭り自体が減り、日本の飴細工職人と同様、職人は減ってきているそうです。

街中のオアシスで趣ある建物を見学

京都御苑、閑院宮邸跡

住所京都市上京区京都御苑3

電話075-211-6364

時間閑院宮邸跡展示室は9:00〜16:30(最終入館16:00)、庭園9:00〜16:30

料金無料

休日展示室は月曜日(月曜日が祝日の場合は開館)、年末年始

次に向かった京都御苑は、京都御所のまわりを囲む広大な公園。四季折々の風景を楽しめ、街中のオアシスとして地元の人から親しまれています。木々の緑を眺めながら散策をしていると、散歩や芝生でピクニックをする人たちの姿も!そんな苑内には、旧公家屋敷跡や歴史的遺構が残っていて、閑院宮邸跡もそのひとつ。池を配した庭園と一部遺構が残る格式ある建物を公開しているので、さっそく中に入ってみます。館内では、京都御苑の歴史や自然に関する資料などを展示。チェックしながら進んでいくと、SNSで話題の景色が待っていました。これこそ「床もみじ」で、庭園の緑が見事に床に映り込む様は、思わず撮影してシェアしたくなりました。一通り見て回った後は庭園へ。みずみずしい緑や池、そしてアオサギがどこからか飛んできて…と、閑静な雰囲気に浸ることができました。

世界遺産でもある皇帝一族ゆかりの公園

京都御苑のように、皇帝とその一族にゆかりのある庭園を皇家園林といいます。そのひとつが北京の頤和園(いわえん)で、季節ごとの風景が楽しめます。園内には長さ728mに及ぶ長い廊下があり、14,000点以上の絵画が描かれていることでも有名です。

職人さんとの会話を楽しみながら和菓子を味わったり、歴史ある公園や建物を歩いたり。実際に体験できたことで、日本への理解が深まりました!

程 天添

寺院・神社、店舗、施設等に関しては、掲載の各スポットへ直接お問い合わせください。


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