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グルメ

冬のオリンピアはふぐ尽くしバイキング

新阪急ホテルのグルメバイキング「オリンピア」 役得で2回目になります、ありがとうございます

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冬のオリンピアはふぐ尽くし
オリンピアは和洋中、それぞれがコースで食べれるくらいメニューが充実してます。 前回もだったけど、メインのお料理を一通り食べるだけでお腹いっぱいになるので要注意です
これがね、少しずつ時間をずらして提供してくださるので、お知らせがあるとお腹いっぱいのはずなのについつい取りに行っちゃうんですよね。


まずはてっちり雪見仕立てから。

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続いてはふぐ白子入り茶碗蒸し。これは自分で蒸し器から取り出します。

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そして変わりてっさ~煮凝り添え~。

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少し後に出てくるのがふぐ雑炊

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あとは中華の方でふぐの唐揚げ。

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ふぐだけでもこんなに種類ありますが、西洋料理も充実。


フォアグラのポアレ~トリュフのリゾット添え~
これ、私の一押しです提供してくださるシェフもいい感じの方でした。

20181216-009.jpg20181216-016.jpg定番のお肉、黒毛和牛のグリル~赤ワインソース~

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イベリコ豚のタンシチュー

20181216-043.jpg写真撮れてないですが、この隣の赤海老と根菜のスープ~カプチーノ仕立て~が美味しかった赤海老ってこんなに濃厚なんだ!と驚きの一品でした。


中華はというとまずはかに球。中にカニみそ炒飯が入ってます。

20181216-013.jpg樟茶鴨~四川ダック~、北京ダックならぬ四川ダック!鴨の燻製なんだそうです。

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中華おこげも美味しかった。

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野菜部門はやはりスムージーですね。前回夏に来たときはみょうがのスムージーにびっくりしましたが、今回は何というか色からも想像つく味というのか普通でしたw

20181216-001.jpgオリンピアといえば、華やかな演出のデザート
森永製菓とコラボしたホットバナナのキャラメリゼ&DARS。
チョコは液体窒素でもくもく冷やされて、

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バナナはフランベ、

20181216-036.jpg要は高級なチョコバナナですなw(勝手にチョコならパインも合うんじゃないのかな?と追加してます

20181216-045.jpgその他にもデザートは充実

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最後に、DARSのパフォーマンスデザートを指定のハッシュタグをつけてSNSにアップするとプレゼントのもらえるキャンペーンをしていたので参加してちゃっかりDARSいただきました

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グルメバイキング オリンピア

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