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2017年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

ありこの「電車が、かぼちゃになる前に」

終電発車時刻まで☆シンデレラ駅長が阪急沿線ご案内

グルメ

阪急沿線にあるミシュラン三ツ星☆☆☆ 日本料理 子孫

まちあるき手帖 神戸線沿線 甲陽園駅のおさんぽまっぷにも掲載されているミシュラン三ツ星★★★「日本料理 子孫」さま初訪問。
甲陽園駅から徒歩10分弱。落ち着いた住宅地にあります。
20170815-400.JPG20170815-800.JPG素敵なお庭やお部屋の様子は、お店のHPをご覧ください。
和室は、掘りごたつ式ですので、痺れの心配はございません。

突然ですが、皆様にお願いがあります。
お恥ずかしいのですが、まったく知識なく。。
この掛軸の意味を、ご教示いただければ幸いでございます。
20170815-900.JPGお料理写真もお店のHPが素敵です。→☆☆☆

①食前酒
20170815-401.JPG②先付とおしるし(日本酒) 
20170815-402.JPG繊細な虫かごです。扉が開きます。
20170815-403.JPG先付:無花果胡麻だれかけ 胡桃 枝豆
20170815-403-1.JPG③煮物椀:鱧葛饅頭 梅肉 蓴菜 とうもろこしすり流し 柚
20170815-404.JPG20170815-405.JPG20170815-761.jpgお料理に合わせて、日本酒をいくつかいただきました。
IMG_8404.JPG④お造り:山葵の下は紅蓼羹
20170815-407.JPG女将さんが、元気いっぱいの鮎を持ってきてくださいました。20170815-601.jpg⑤冷物:そば とろろ芋 温泉玉子 胡麻出汁
⑥八寸
20170815-763.jpg⑦焼物:鮎塩焼 蓼酢
20170815-766.jpg「これ、立つんじゃない?」と、仲居さんがお部屋を出られた隙を見て、こっそり立ててみました。
泳いでいるみたいです。
ありがたく、大切にいただきました。
*仲居さんに、鮎を立てているのはバレちゃいましたが、「おほほほほ~」って笑っておられました。
20170815-790.JPG⑧箸休
⑨鉢物
⑩ご飯:さつま芋御飯 ちりめんじゃこ 三つ葉
 吸物:湯葉 柚子 香之物:三種
20170815-1002.JPG良い香りが皆さまに届けばよいのですが。。20170815-1000.JPG20170815-1001.JPG⑩水物:桜桃 葡萄 キウイ ピーチリキュールフローズン
葡萄は皮ごと食べられる「ナガノパープル」
20170815-4001.JPG⑪菓子:白粒餡茶巾 黒蜜 きな粉
20170815-2001.JPG
⑫薄茶

おいしかった。
楽しかった。
そして、自分自身の勉強不足も実感。(不足というか知識「ゼロ」状態)
日本料理について、日本文化について
たくさん知りたいと思いました。
(感激して、涙を浮かべながらブログアップしているありこでした。)

【店名】日本料理 子孫 (にほんりょうり こまご)
【HP】 公式HP
【食べログ】☆☆☆
【ぐるなび】☆☆☆
【住所】西宮市甲陽園本庄町5-21
【電話】0798-71-1116
【営業時間】
昼の部 12:00~15:00(L.O.13:30)
夜の部 17:00~22:00(L.O.20:00)
【定休日】 木曜日

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(14)

ありこ2017年8月27日 23:35

井上 みかんさまには、教えていただくことばかりで感謝してもしきれません。
鈴虫音楽堂さんのコンサートも、伊丹アイフォニックホールで9月15日(金)にあることを知りました。
ありがとうございます。
子孫さんの椀物の蒔絵は、訪問前にネットで見ていて良いな。。と思っていたところ、そのお椀が実際に目の前に出てきて、感激で倒れそうでした。
空に浮かぶ大きな花火と、器の中にある花火と大きさはまったく違うのですが、ココロに焼きつきました。
夏の思い出です。

井上 みかん2017年8月26日 16:50

おぉ!来月は鳴く虫と郷町ですね。
アイフォニックホールが好きで、鈴虫音楽堂を知りました。酒樽酒場も寄(酔)っています。岡田家を始め、街並みやバル等のイベントが楽しくて、酒好きに優しい所ですね。
柿衛文庫の学芸員さんに見て頂くのもありやも。気になっても爆睡していますが…
子孫さんの椀物の蓋が花火の蒔絵でしたが、珍しいですね。今日の花火大会が楽しみです。

ありこ2017年8月26日 00:08

井上 みかんさま
お手数おかけしております。本当にありがとうございます。
次は、おたずねしてみます。
崩し字にも興味がわいてきました!
ちょうど、来月、伊丹の柿衛文庫で「俳諧と茶の湯」の展覧会がありますので、見てきます。
ありがとうございます。

井上 みかん2017年8月25日 14:29

玉舟和尚で調べたら茶道に行き着きました。お茶席や懐石の床に相応しく、茄子が美味しいそうですね〜をキッカケに話して大丈夫ですよ。
恥ずかしいなんておもわれません、かえって喜ばれるやも。

ありこ2017年8月25日 23:38

井上 みかんさま ご親切にありがとうございます。
「滋味」ではないのですね。
子孫さんではすっかり食べることに集中してしまい、帰宅後写真を見て、「あれ?これどういう意味なんだろう。」と思った次第です。お店の方にお尋ねしてみます。
お母様にもどうぞよろしくお伝えくださいませ。

井上 みかん2017年8月25日 14:14

今更ですが、お軸の漢詩を母と見て一文字が読めず、書道の先生に訊いたのですが解らないとの事。
雲門一桶
有那意気
咬不破吋
始識?味
録 玉舟和尚
?は滋が内容に合うみたいですが、崩し方が違うそうです。夏休みが終わり次第、漢詩読める先生に教えて貰うそうです。
この様な場合、忙しくなければ仲居さんや亭主に尋ねるのが一番です。ご自慢の品やも知れません。
もしくは阪急百貨店の美術・茶道具の売場の店員さん、逸翁美術館・香雪美術館の学芸員さんに尋ねては?

ありこ2017年8月18日 00:53

はなさま、こんばんは!私も「気まま」大好きです。
小さなお子さま連れ、ベビーカーからはどんな風に見えてるのかなども今後の視点に入れさせていただきます。
絵本がお好きでいらっしゃいましたね。
すでにご存知かもしれませんが、西宮市大谷記念美術館で8月19日から始まる「イタリア・ボローニャ国際絵本原画展」はおすすめです。

加えて、こちらも念のためのご案内です。
同期駅長のりんごあめさんは、お子さまとおでかけの記事が多いですのでご参考になさってくださいませ。

いつもありがとうございます。

はな2017年8月17日 23:53

返信ありがとうございます。
どちらかと言うと、1人で気ままにが好きです。あと、娘と孫(一歳)と同行も多々あります(^^) が、このパターンは孫がはしゃぎ倒すので、中々のひんしゅくです(笑)
ベビーカー連れでもオッケーなお食事処、イベントもご紹介くだされば嬉しいです(^^)

ありこ2017年8月17日 22:18

おちゃめと思ってもらえて、気が楽になりました。
鮎を立たせちゃって、お行儀が悪かったかな。。と少々罪悪感もあったもので。。
帰宅後調べてみると、立てて出しているお店もありました。
(千里の日本料理 柏屋さんのぐるなびで鮎の立ち姿写真をみつけたのですが、もともとの写真なのかお客さんがされたのかは不明です。)

こんぺいとう2017年8月17日 10:37

うつわがどれもこれも素敵ですね!口に運ぶまでの時間も遊び心のある演出がたくさんで、読ませていただきながらワクワクしました。お皿の上で鮎を泳がせてしまうありこさん、おちゃめさんですね(о´∀`о)

ありこ2017年8月17日 21:58

あみまるさま、コメントをいただいたおかけで、電車ホッチキスを忘れずに持っていくことができました。ありがとうございます。元気に出勤してきました!
ご主人さまにまで見ていただき、お手数かけてしまって。。
ゆっくりとお食事をいただき、終わったあと時間を見てびっくりでした。

あみまる2017年8月17日 06:24

子孫さんは、気になるお店の一つです。行って来られたのですね。掛け軸は、知識がないためオットを呼び「これは何てかいてるんやろうね?」といいながら文字を読もうと努力してみましたが「他のブログを読んだ方の見解を聞こう〜」ということになりました。ごめんなさい。それにしても器、お料理もステキですね。ゆっくり流れる時間の中で食事をされたんでしょう。サイコーの時間だったでしょうね。
今日あたりからお仕事も再開でしょうか?パソコンのキーもすっかり美しくなって楽しい気分で職場へ向かえますね?阪急電車のホッチキスも忘れずにね。ありこさん、気をつけていってらっしゃい!

ありこ2017年8月16日 22:50

はなさま、いつもありがとうございます。
子孫さんは、お昼にお伺いし8品の会席をいただきました。確認しましたところ、残念ながらお昼も夜も予約は二人からだそうです。
楽しくお話しながらも好きですが、私も食べ物に集中できるひとりごはんが大好きです。
ランチによく行かれますか?ひとりで落ち着いてお食事できるお店、ご紹介させていただきますね。

はな2017年8月16日 22:15

いつも楽しく美味しく拝見させていただいています。いい感じのお店…行ってみた〜い(^^)
ありこさんはディナーに行かれたのですか?私は行くとなるとお一人様なのですが予約出来るのかなぁ〜落ち着いてゆっくりお食事な雰囲気、少し気軽にでも上品にランチもありかなぁ〜とっても興味深いです。

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