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2015年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

バベットの「阪急ダイアリー 日々彩々」

暮らしの彩りを探しに、阪急電車で東奔西走

グルメ

なに!木曜と金曜日しか開いていない?謎が多い鰻専門店

阪急南茨木駅
モノレールに乗り換えるために下車することが多い駅ですが、いつもスルーしていました。
でも気になって仕方が無いお店があったんです。

それはホームから見えるこの看板。

20150415-1.jpg

 

何が気になるって、いつもシャッターが降りていて、一度も開いているのを見たことがない!
駅前の鰻専門店「蒲乃穂(がまのほ)」さんです。
ネットで調べてやっとその理由が判明しました。
金曜日の夕方に時間が出来たのでお店に直行 dash

20150415-2.jpg

さっそくご主人に聞き取り調査しました。

B    「木曜と金曜日しか買えないのですか?」
ご主人 「そうやねー」
B    「開店時間はいつですか?」
ご主人 「だいたい3時頃から開けてるわ」      頃って・・・
B    「売れ切れたら閉店って本当ですか?」
ご主人 「この時期はあんまり売れへんから8時くらいまで開けてるけど、夏は早く閉めるねぇ」

は~それはいつ見ても閉まってる筈だわ gawk

「蒲乃穂」さんは、お持ち帰りのみで、お値段は時価。
(1,500~1,800円くらいですから、国産鰻の適正価格ですね)
この時期は九州産がほとんどだそうです。
その日に仕入れた物を即捌いて炭火焼き。私と話しながらもどんどん焼かれていました。

写真が上手ではないので、美味しさが伝わるかどうか不安ですが、
本日の鰻、1,700円也。
お吸い物用に肝も購入しました。

20150415-3.jpg

 

ご主人から鰻の温め方を教わったので、そのとおりにして頂きました。
魚焼きグリルの強火で表と裏を1分ずつ焼くのが一番良い方法なのでそうです。
ご主人曰く「面倒くさい言う人には電子レンジで20秒と教えるけど、焼くほうが断然美味しいわ」

ん~、美味しいheart
皮がとても香ばしくて、身がしっかりした鰻です。新鮮だからタレが薄めで十分。
静岡の柔らか~い蒸した鰻も好きですが、関西のはコレですよ、コレ!
土用の丑の日はここできまりだわ。

 

20150415-4.jpg

駅前にヤノベケンジ作品があるのも初めて見ました。
スルーしててごめん、南茨木。

ではではpaper


chick本日のしゃーわせ
久しぶりの青空を見た

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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