ずっと行きたいと願っていたうどんやさん。
人気があるのはもちろん知っていたし、美味しいであろう想像もしていた。
しかし！そんなもんじゃない、もっともっと深い愛に包まれた絶品うどん。 ここは絹延橋うどん研究所。
まず何よりも、所長をはじめとするスタッフの接遇、お客さまへのお声かけが愛情に溢れている。
人気店の中には、お店の回転を重視し、初訪問のお客さまに上から目線でお店のシステムを伝えたり、
美味しいけれど、スタッフが多忙そうすぎて、こちらが声かけを躊躇したりとい...

今日のランチはうどんの気分。茨木に住んでおられるお客さまから推薦されたお店へ。 茨木市大池にある大人気店、唐庵。
四国の有名店で修業されたオーナーが作るうどんが絶品だそう。 カレーうどんが人気らしい。メニューをめくると、たくさんのカレーうどん。
美味しそう～。けれど今日は午後もアポイントがあるので、匂い控えめメニューを選択。 ちくわ天温玉ぶっかけうどん(税抜き 880円)。
揚げたてのちくわ天から、良い匂いがする。おうどんはかなりのボリューム。
麺がとても美味しい。もちも...

麺は蕎麦派を語りつつ、ランチのうどん率は高め。特に夏は、冷たいうどんをツルツルっと食べたい気分になる。 王子公園にある水道筋商店街の人気店、うどん な也へ初訪問。お昼時は、いつも行列している人気店。地元で愛されるお店に間違いなし。訪れたのは、日曜日の14時過ぎ。まだ数組のお客さまが順番待ちをしている。20分ほど待って店内へ。
空腹の私は天おろし(900円税込み)を。薄めの衣でカリっと揚がった天ぷらは、大きな海老２尾と、茄子とかぼちゃなどボリュームたっぷり。ツヤツヤの麺は打ち立て...

太陽と大地のエネルギーが強い場所へ旅に出た。６日間の深呼吸で、すぐに感化される自分の単純さを再認識しつつ、日常を取り戻す。 大好きなうどんやさん紅葉庵。言わずと知れた｢道頓堀今井｣で長年修業されたご主人が営む絶品のうどんやさん。美味しい手打ち麺と優しいお出汁が、どんな時も身体に寄り添ってくれる。 お店は靴を脱いで上がるスタイル。よく通っているお店なのに、靴を脱ぐって日本的だなあとか、紅葉も庵も日本の言葉だとか突然思うあたりが、アメリカナイズされている。 この日は３人でランチ。...

皆さま、おはようございます。ゆーかです
ここ数日寒いですが、体調崩されていませんか？月曜日始まりの新年度、そろそろお疲れの方も多いかもしれません。
週末、暖かさが戻ったら、お花見でリフレッシュしませんか。
桜を眺めていると、ただ素直に美しくて、気持ちが無防備になり、新年度の緊張感もほぐれます そして、お花見を堪能した後は、美味しい蕎麦やさんで、昼から日本酒というのはどうでしょう♪ 富久錦さんの美味しい日本酒も楽しめるふくあかりさん！佇まいが素敵な名店です。
土日のお昼...