栗やカボチャやお芋がおいしい秋ですねえ。 ということで、京都の和菓子屋「若菜屋」さんをご紹介します。 こちらは、栗を使った和菓子を中心に作られているお店なんです。 　 　 若菜屋さんの代表的銘菓の1つ「焼き栗きんとん」 白あんに蒸した栗を入れて、こんがりと焼いたお菓子です。 　 　 茶色い方は、この季節限定の、渋皮付きの栗を使用した栗きんとん。 11月30日までの限定品です。 　 　 こちらも代表的銘菓「栗阿彌」です。 まさに栗！の和菓子 　 　 渋皮栗をそのまま蜜漬けしたお菓子です。 マロン...