20歳のころ2年ほど勉強しようと渡独したら、楽しくて結局10年もいたんですと笑うシェフ。
向こうでマイスターの称号も取ったそうです。 焼き菓子の里って和菓子屋さんみたいに渋い名前なので、落ち着いた年齢の方かと思ったら、意外にもバリバリ充実期のお若い男性でした（笑） 最寄駅は淡路ですが、淡路からも下新庄からも徒歩15分ぐらいです。
お店は東淀川区役所のすぐそばにあって、ご自宅の1階を店舗にされている感じかな。 日替わりのマフィンがすごく美味しいと聞きました。
二人も入るとぎ...