ムスコの希望で、阪急千里山駅から車で10分ほどの「旬菜 山崎 竹谷店」さんへ。(徒歩では30分くらい)
ミシュラン一つ星☆店です。
ゆったりしたカウンターに案内していただきました。
駅から歩いたので、まずはビール。
大阪國乃長のケルシュ。先付：数の子となます（一番下に数の子）
お椀：海老芋としんじょうの白味噌仕立て
八寸：「ウラジロをはずしてください。」と言われ、はずすと...鶴！
左上の黄色い卵焼きが、カステラみたいにふわっと甘くおいしかったです。
「八寸は、日本酒...