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2016年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

カスタードの「おいしいね~阪急物語」

さぁ、出かけましょう。おいしい阪急の旅へ。

グルメ

手織り寿司のAWOMB(あうーむ)へ。

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多分、友達にこのお店のことを聞いたのは1年くらい前のことです。「京都に、すっごく可愛いお寿司を食べさせてくれるお店があるらしいとのこと。なになに?お寿司が可愛いってどういうこと?と興味は沸くものの、いつも混んでいるらしい、かなりの人気店らしい、ランチは予約が不可らしい、というますます気になるような情報もチラホラ。 この度、遠方から遊びに来てくれた(しかも私と同じくかなりの美味しいもの好き)友達に付き合ってもらい、ついに念願のAWOMB(あうーむ)へ行ってまいりました! オープンは正午と聞き、早めを心掛けてお店には11時くらいに到着しましたが・・もうその時既にかなりの行列が出来ていました。さすがは人気店ですそれでも、なんとか私達まではギリギリ12時の開店後に入店可能とお店のスタッフに告げられ、そのまま1時間少々、久しぶりに会った友達とのおしゃべりに花を咲かせながら、最後尾に並んで開店を待ちました。

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IMG_0477.jpgお店の玄関先には祇園祭の厄除けちまきも飾られています。ほんとうに京都らしい店構えそのものです。と、思ってびっくり!玄関の白無地の暖簾をくぐって入店すると、京町屋をそのまま残した外観とは全くイメージの違う、今風のスタイリッシュでモダンな空間が奥まで広がっています。ここで靴を脱ぎ、スリッパを履いて店内へ。

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私達は1階のカウンター席に案内されました。厨房の脇には2階席へ続く階段が。1階のテーブル席の奥には坪庭があり、涼やかな雰囲気と奥行きを感じさせてくれます。(写真は暗めですが、実際のお庭はもっときれいです)

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そしていよいよ「手織り寿司」が運ばれてきました!ランチョンマットと同じくらいの大きさがある石板に、ひと目では数え切れないほどのおばんざいやネタ、薬味などが絵を描いたように並べられています。手前には寿司飯と手巻き用の海苔が数枚、白味噌仕立てのお味噌汁もついてきます。目の前の華やかさに思わず「わぁ〜」と誰もが声をあげてしまう可愛らしさいつか友達が教えてくれた「可愛いお寿司」と、ついにご対面が叶いました!(笑)この色とりどりのお寿司を「手織り寿司」と名付けた方の粋なセンスを感じます。

石板の具材は、ひとつずつ丁寧にお店のスタッフが説明してくれます。上2段は京風の煮物や焼き物が中心のおばんざい、3段目は手巻きのネタにもよいお造り類、その下には梅肉、生姜、わさびなどの薬味、一番下の列にはゴマや粗挽き胡椒、スライスアーモンドなど、味のアクセントになりそうな食材がお行儀よく並んでいます。全部で30品目は軽く越してしまう内容です。

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ほんの一口ずつの、まるでおままごとのような夢がある盛り付けの数々に、同行してくれた友達も「こんなアイデアを効かせたメニューを見たのは初めてだわ〜」と、喜んでくれました。和食の美しさを、さらに視点を変えることでこんな斬新な一品に魅せる(見せる)ことができるのですね。

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こちらはデザートメニューから別オーダーした「白味噌ミルクプリン」です。なめらかな食感、白味噌のほのかな甘みと塩気が、味噌饅頭を思わせるような味わいの和のデザートです。

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こちらは、帰り際に玄関の奥側から出入り口を撮ったものです。ここから見える2階席もなかなかくつろげそうな雰囲気でした。

********

AWOMB(あうーむ)

京都市中京区姥柳町189

営業時間 12:00〜15:00(売り切れ終了)

    18:00〜20:00(この時間帯のみ電話での予約可)

電話番号 075−204−5543

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(2)

カスタード2016年5月 6日 18:28

正さん、コメントありがとうございます。お店の住所についてですが、こちらではお店が公開している情報通りとしております。詳しくは、お店のHPや地図アプリなどでご確認ください。宜しくお願いします。
http://www.awomb.com

2016年5月 6日 11:38

洛中の住所は、東西の通りや上ル下ルでも表記して下さい。町名だけではピンと来ませんので。

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