現在の運行状況

読み込み中...
2016年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

カスタードの「おいしいね~阪急物語」

さぁ、出かけましょう。おいしい阪急の旅へ。

グルメ

カヌレならココで。「PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店」

IMG_4303.jpg

カヌレという焼菓子を最初に食べたのはいつ頃でしょうか。多分もう随分前のことのような気がします。

その当時は、ほぼ毎日自宅で趣味のお菓子を作りをしていた頃でした。とーっても美味しいカヌレ 周りのカリッ、モチっとした食感、表面のカラメルと中のカスタード生地のコンビネーションが絶妙な焼菓子。

「材料はシンプルな気がするけど、どうやって作るのかな・・・?」

ネットなどが今ほど便利に普及していなかったため、本などで勉強(という程のものではないものの)したり、わざわざ菓子道具の専門店にカヌレ型を見に出かけたりしていました。

そのうちブームが去ってしまったのか、多くのケーキ屋さんで扱いのあったカヌレに、最近ではあまりお目にかかれなくなったのは残念なこと。

IMG_4249.jpg

ですが、神戸の洋菓子店「PATISSERIE TOOTH TOOTH (トゥーストゥース)本店」では、オープンした当初から今もずっと、カヌレがお店の定番商品として店頭に並んでいます。

IMG_4248.jpg

今では、美味しいカヌレが食べたいと思えば「TOOTH TOOTH 」に行けばいいと思えるほど、存在感のあるお店です。

IMG_4246.jpg

もちろん、他のケーキ類や神戸らしいパッケージが可愛いクッキーなどの焼菓子類なども人気ですし、2階にあるティールームも私はまだ行ったことはありませんが、いつも賑わっているようです。

IMG_4252.jpg

こちらでそのうち、とっても美味しそうなクレームブリュレを食べに行きたい。。。。。(ひとりごとです・笑)

ちなみに・・・

以前カヌレについて独学(というほどのことでもないのです・笑)、熱伝導の良い銅製のカヌレ型に「ミツロウ」を塗ってからカスタード液を流して焼き上げるという工程を知って以来「もしかしたら、家庭的な手軽さからは少々かけ離れたお菓子なのかもしれないな」と感じ、その後も自宅では1度もカヌレを焼いたことはありません。(型も手に入れず終いで今に至っています) でもいつか、チャレンジしてみたいと密かに思っています^^

**************

PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店 HP

神戸市中央区三宮町1−4−11ラティス三宮1F2F

電話番号 078-334-1350

営業時間【1F】10:00〜21:00
    【2F】11:00〜21:00
(ランチL.O.平日15:00/土日祝14:00 フードL.O.20:00 デザートL.O.20:30)

不定休

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

関連記事

この記事へのコメント(4)

カスタード2016年8月18日 18:22

かうるさん、コメントありがとうございます。かうるママさんとお好みが同じだなんて嬉しいです(*^^*)
神戸に行かれたら、是非おみやげにどうぞ(^o^) ついでですが2種あるうちのプレーンな方が私の好みです。
ご存知とは思いますが、消費期限は当日中、なるべく早くいただくのが美味しく召上るコツですよ〜!

かうる2016年8月18日 12:32

カヌレはかうる母の大好物のお菓子です。トゥーストゥースにあるなんて知らなかった!今度買ってみよう〜♪

カスタード2016年8月17日 07:22

sugarさん、コメントありがとうございます。カヌレ、美味しいですよね!でも意外と手間がかかることや、賞味期限が短い(当日中ですもんね(・ω・;))こと、見た目の地味さなど・・そんなこともブームが続かなかった理由かな、なんて思います。
私も昨夜記事を書きながら、また食べたくなってました!神戸、次はいつ行けるかなぁ(*^^*)

sugar2016年8月17日 05:47

カヌレ、私も好きです。ブームなどなんのその。今でも見かけたら買いたくなります。トゥーストゥースのは食べた事あったか記憶がありませんが、みたら食べたくなりました。

阪急阪神公式ブログ一覧

阪急ハイキングスタッフ・まっちゃんが行く 阪急沿線ハイキング 日記
ゆめまちこちゃんのひだまりカフェ(阪急阪神 未来のゆめ・まちプロジェクト通信)

路線図から入力

路線図 京都河原町 烏丸 大宮 西院 西京極 桂 洛西口 東向日 西向日 長岡天神 西山天王山 大山崎 水無瀬 上牧 高槻市 富田 総持寺 茨木市 南茨木 摂津市 正雀 相川 上新庄 淡路 崇禅寺 南方 十三 中津 大阪梅田 上桂 松尾大社 嵐山 下新庄 吹田 豊津 関大前 千里山 南千里 山田 北千里 柴島 神崎川 園田 塚口 武庫之荘 西宮北口 今津 阪神国道 夙川 芦屋川 岡本 御影 六甲 王子公園 春日野道 神戸三宮 花隈 高速神戸 新開地 稲野 新伊丹 伊丹 門戸厄神 苦楽園口 甲陽園 甲東園 仁川 小林 逆瀬川 宝塚南口 三国 天神橋筋六丁目 庄内 服部天神 曽根 岡町 豊中 蛍池 石橋阪大前 池田 川西能勢口 雲雀丘花屋敷 山本 中山観音 売布神社 清荒神 宝塚 桜井 牧落 箕面 神戸線 大阪梅田~十三 宝塚線 京都線 阪急沿線以外・その他

駅名検索 入力確認

入力された文字列に該当する駅はありません。