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カスタードの「おいしいね~阪急物語」

さぁ、出かけましょう。おいしい阪急の旅へ。

グルメ

芦屋でいただく美味しいお蕎麦。〜「芦屋 土山人」〜

その昔、阪急沿線に住み始めた頃には、私がそれまで住んでいた関東以北とは違い、お蕎麦よりうどんの文化が根強いのだなと感じたものでした。

今でこそ世の中のグルメブーム&蕎麦ブームに乗ってか、関西にも急激に、質の良いお蕎麦屋さんがあちこちに増えたように感じます。

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芦屋にある「土山人」「本当に美味しいお蕎麦屋さん」として蕎麦通の方に親しまれ、愛され続けている人気店です。

当初は芦屋のこちらだけだったはずですが、今では大阪の北浜や天満橋や福島区、有馬温泉、なんと東京の目黒区にもお店があるようです。

(北浜店には数年前に1度行ったことがあり、そこもやはり美味しかったです。)

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こちらはメニューの一部。何年かぶりで訪れた芦屋の「土山人」は、相変わらずの人気です。

明かりをやや落とした、落ち着いた雰囲気の店内ながら、この日のお昼時も常にほぼ満席状態。いい感じに賑やかでした。

広くて大きな長テーブルと、4人がけのテーブル席が2組の客席です。

注文時には蕎麦の「粗挽き」か「細挽き」かを選ぶことが出来ます。

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今回いただいたのは冷たいお蕎麦の「生ゆば」。細挽きでお願いしました。

ざる蕎麦の上に、これまた大好物の汲み上げゆばと山葵、海苔がのっています。

「そういえば、生ゆばとざる蕎麦を一緒に食べるのって初めてかも」なんて思いながら、素敵な組み合わせのメニューに舌鼓を打ちました。

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こちらは「粗挽き」で頼んだ「かき揚げせいろ」です。たくさんの小海老やイカなどのかき揚げはもちろん揚げたてのサクサク。

「粗挽き」のお蕎麦は意外にも細い麺で食べやすく、蕎麦の香りもしっかり、です。

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お蕎麦以外のメニューも魅力的なものが色々と揃っていました。

こちらは「豆乳のそば豆腐」。胡麻豆腐のようなプルンとした食感、何もつけずにいただくと豆乳と蕎麦の甘味が微かに感じられます。

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蕎麦湯も期待通り、白濁したとろりタイプ。私はそのまま、ストレートでいただきました。

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「土山人」の店名に相応しく、使われている器はほとんどが素朴な味わいのある陶器です。

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店内に飾られたネオンは「土」「山」「人」ではなく、「風」「道」「空」。

何故この3文字なのか、次回にはちゃんと尋ねてこようと思います。

****************

土山人 HP(食べログ)

芦屋市川西町7-3−112

電話番号 0797−35−8100

営業時間 11:30〜14:30(LO)・土日祝は15:00(LO)

     17:30〜21:00(LO)

定休日 月曜日(祝日振替あり)     

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(2)

カスタード2016年9月11日 22:38

かうるさん、コメントありがとうございます。
土山人、芦屋とか北浜とか目黒とか、素敵なところにばかりお店がありますよね(o^^o)
かうるさんからのコメント拝見したら、私までお蕎麦が食べたくなってきました〜!えへへf^_^;)

かうる2016年9月11日 21:28

土山人、私も北浜店に一度(ずいぶん前ですが)、伺ったことがあります。ざる蕎麦大好きなので、お写真を食い入るように拝見しました!そしてお腹が空いてきました。笑。また行きたいなぁ。

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