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カスタードの「おいしいね~阪急物語」

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グルメ

至福のピッツァ「クワトロフォルマッジ」〜江坂・アスペルジュ〜

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梅田から地下鉄御堂筋線千里中央方面に乗り、江坂駅(北大阪急行)から徒歩3〜4分のところにあるイタリアンのお店

「アスペルジュ」

焼きたてのピッツァとパスタがとっても美味しく、長年通い続けているお店です

店の入口の左側、ガラス越しにチラッと見えるグリーンは石窯。

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今では石窯を設えたイタリアンのお店は急激に増えた感がありますが「アスペルジュ」はこの辺りではかなり以前からこのスタイルで人気を維持し続けています。

間口は狭いものの、店内は意外に奥行きがあり座席数も少なくありません。

(が、ランチ時は混雑していることも多く、この日も来店時は満席でした。)

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ランチは、まずメニューの中からパスタかピッツァを選び、さらに「前菜」または「ミネストローネ」を選ぶことができます。

ソフトドリンクやドルチェをプラスするときにはBセット、Cセットにして注文します。

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この日、来店したのがランチの後半だったこともあって、前菜は売り切れ。「ミネストローネ」は野菜たっぷりでホッとする味です。

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焼きたてアツアツ「フォカッチャ」もサービスで付いてきます。これがまた香ばしくモチモチとして超美味

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注文時に「パスタとピッツァはおふたりで分けられますか?」とお店の方に尋ねられ「そうします」と答えると、1人分のパスタを2プレートに分けて持ってきてくれました。

そんなちょっとした心遣いも嬉しいです。

このパスタは「丸ごとスルメイカを煮込んだトマトのスパゲッティ」

スルメイカを丸ごと、というのがポイント

イカのワタ(内臓)もソースに加えることで、旨味が凝縮されて深いコクのあるトマトソースに

このお店が初めてだった友達は「こんなに美味しいパスタを食べたのは久しぶり〜」と感激していました

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そしてピッツァは、私の大大大好きな「クワトロフォルマッジ」

4種のチーズを組み合わせただけのトッピングで、シンプルに贅沢にチーズを味わうピッツアです。

リコッタ、タレッジオ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラの4種を8等分にカット、2人で1種ずつを味わえるようにカットしてきてくれます。

リコッタはデザートにもよく使われるフレッシュなヨーグルトのようなチーズ、タレッジオとモッツァレラはどちらもミルキーで伸びもよくピッツァのチーズにぴったり。

そしてゴルゴンゾーラがこれまた最高(←泣きが入るほど好きなんです)

4種の味の違いを楽しみながらいただける、チーズ好きには、まさに至福の味です

実は、以前は敬遠していたブルーチーズの類を「アスペルジュ」で食べたコレがきっかけとなって、それ以来「大好物」と言ってもいいほどになりました

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ドルチェはこちらでした。タイトルを聞き逃してしまったのですが、香ばしく焼かれたクレープ生地&フルーツたっぷり&カスタード

全体的な味わいはクラフティのような軽いデザートでした。

こちらも美味しかったです

*************

アスペルジュ 江坂店 HP(ぐるなび)

吹田市豊津町14−31

電話番号06−6339−8533

営業時間

[月~金]11:30~15:00(L.O.14:30) 17:30~21:30(L.O. 21:00)

[土・日・祝]11:30~15:30(L.O.15:00) 17:30~21:30(L.O.21:00)

定休日 月曜日(祝日の場合、火曜日に振替休業)

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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