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カスタードの「おいしいね~阪急物語」

さぁ、出かけましょう。おいしい阪急の旅へ。

グルメ

「gram」のプレミアムパンケーキを、ついに!

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パンケーキの専門店「gram」が心斎橋にオープンして以来、雑誌やTVなどで紹介される度に、3段重ねのパンケーキのことがずっと気になっておりまして・・・

いつの間にか梅田や京都、神戸の他、全国各地にも店舗が増え、行きやすくなったとのウワサを聞きつけ、早速友達と出掛けてきました

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梅田には阪急ナビオの7階レストランフロアにお店があります。

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ポスターやメニューにも表記があるように、お店の看板メニューである「プレミアムパンケーキ」は手間と焼き時間の関係で11時、15時、18時の各時間20食限りという限定メニュー

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季節限定メニューや、プレーンなクラシックパンケーキなどにも心揺れつつ、やはりココは当初の目的を果たすべく、揃って「プレミアムパンケーキ」ひと筋にいかなくちゃ、と、2人同じものをオーダーしました。

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席に着いてから待つこと約20分、ついに「プレミアムパンケーキ」と初のご対面です

実際に目の前にして、ふんわりが3段重なった、この見た目の可愛らしさは格別

高さもしっかり、スフレ感がハンパなくフワフワ・・・・・

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なのですが、約1分後に2皿目が運ばれてきた時には、1皿目のパンケーキが"ピサの斜塔"のように傾き

「おっとっと・・・」っとばかりに、思わず友達が手を添え、支えてくれました

(出来れば写真はサッと素早く撮り終えて、少しでも早く口に運ぶのが賢明、と言えそうです

ホイップクリームとメープルシロップが添えられ、帽子のようにのせられたホイップバターとシンプルに生地を味わいます。

生地は真っ白で、もしかしたら卵黄は加えず卵白(メレンゲ)だけ使っているのかも?と思えるあっさりの食べ心地。

食感はもちろんフワッフワのプシュプシュ、スフレそのものを食べているような柔らかさです。

パンケーキの枠を超えた「夢の中の食べもの」のようでした

パンケーキの進化はまだまだ続いていくのかもしれません。

***************

gram 梅田阪急ナビオ店 HP

大阪市北区角田町7-10 HEPナビオ7F

電話番号 .06−6315−3003 

営業時間11:00〜22:30

不定休

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(2)

カスタード2016年11月23日 16:17

かうるさん、コメントありがとうございます。そうですよね、あのビジュアル、絶対気になりますよね!やっとたどり着けて満足しました(^-^)
どなたでも、目の前にしたらワーワー言っちゃうメニューだと思いますo(^-^)o

かうる2016年11月23日 14:06

ここ、梅田を通るたびに気になってたんですよー!!見るからにふわふわなパンケーキ…(*゚∀゚*)女性なら絶対にテンション上がるメニューですね♪

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