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2016年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

カスタードの「おいしいね~阪急物語」

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グルメ

フレッシュなモッツァレラに感激!〜OBICA(オービカ)モッツァレラバー梅田〜

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同期バーチャル駅長のMIKAさん昨年11月にブログで紹介された記事を見てから、ずっとずっと行ってみたいなと憧れていた、西梅田・ハービスENT5階の「OBICA(オービカ)モッツァレラバー」に行ってきました

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ハービスエントの5階レストラン街。

ここはちょっぴりセレブな雰囲気が漂い、その非日常感で背筋がピッと伸びるような、心地よい緊張を覚えるおしゃれなフロア。

数年前に他のお店で1度だけランチしたことがあります。ここに来るのはそれ以来のこと。

OBICA(オービカ)モッツァレラバー」はMIKAさんの記事にあったように、昨年11月にオープンしたばかりの、まだ新しいお店です。

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店内はシックですっきり、少し暗めの大人なムードです。

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予め電話予約しておいたせいか、壁際の落ち着ける席を案内してくれました。

この写真では奥側のカーブのついたソファに2人で並んで座りました。

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こちらがランチのメニューです。

左にスペシャルランチや単品のメニュー、右にはランチコースが載っています。

スペシャルランチには〈水牛モッツァレラ40gとベビーリーフサラダ〉、食後には〈パンナコッタ〉とドリンクも付きます。

今日はスペシャルランチで、メインを〈ラザニア〉と〈クワトロフォルマッジのピッツァ〉に決めました。

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わ〜〜 これこれ、待ってました〜〜

OBICA(オービカ)」自慢の、イタリアから空輸されてきたばかりの〈水牛モッツァレラ・クラシカ〉が付いたサラダです

(写真のドリンクは別注文した〈ブラッドオレンジジュース〉と〈スパークリングワイン〉です)

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ぷるんぷるんのモッツァレラは、フレッシュというだけでは言葉が足りないほどのみずみずしさ

ぷにゅっと、モチっとした弾力と食感と純粋なミルクの風味が、もーもー(水牛もモーと鳴くのかな?)たまらない美味しさです。

甘いトマトと、グリーンリーフとともにいただきました。

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続きましては、大きなこちら、チーズを4種組み合わせてトッピングした〈クワトロフォルマッジのピッツァ〉です。

野菜やソースなどのトッピングなし、生地とチーズの美味しさをシンプルに堪能できるこのメニューが大好物

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ゴルゴンゾーラとグラナバダーノ、2種の水牛モッツァレラをのせて焼き上げられたピッツァです

好みでハチミツをとろりとかけていただくと、また違った味わいになり、これまた最高です。

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そしてこちらがミートソースと水牛モッツァレラの〈トラディショナルラザニア〉です

もちろんこれも焼きたて熱々

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同じモッツァレラが使われていても、生とピッツァとラザニア・・それぞれのお料理によって、味の違いも楽しめるのは嬉しいですね。

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食後のドルチェ、なめらかな〈パンナコッタ〉には、ほろ苦いカラメルソースとピスタチオのトッピング。

食後のドリンクでチョイスしたホットのカプチーノと一緒に、美味しくいただきました。

落ち着いた雰囲気の中で、おしゃれにいただけるフレッシュなモッツァレラのメニューの数々。

スタッフの方々も親切で感じよく、とても居心地のよいランチタイムを過ごすことが出来ました

******************

OBICA(オービカ)モッツァレラバー HP(ぐるなび)

大阪市北区梅田2−2−22 ハービスプラザエント5F

電話番号 050−5320−2318

営業時間 

月~金ランチ 11:00~15:00(L.O.14:00)

土・日・祝ランチ 11:00~16:00(L.O.15:00)

ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

無休(ただし年末年始は休み、ハービスエントの定休日に準ずる)

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(4)

カスタード2017年1月25日 19:02

MIKAさん、コメントありがとうございます。MIKAさんの情報のおかげで、とても美味しいモッツアレラを楽しませていただけて感謝です(*^_^*)他の種類のモッツァレラもまた食べに行ってみたいです( ^ω^ )

MIKA2017年1月25日 09:26

ピッツァとラザニア、ほんとに美味しそうですね!
私もランチに行ってみますー!!

カスタード2017年1月25日 18:58

sugarさん、コメントありがとうございます。
確かに雰囲気がしっとり落ち着いたムードなので、夜っぽい(笑)かもしれませんが、ランチとてもよかったですよ!(^-^) チーズ好きにはたまりませんです(°▽°)

sugar2017年1月25日 08:54

勝手に夜のお店と思っていましたが、ランチがあるとは!昼でもしっかりチーズを堪能できるみたいで良いですね〜o(^_^)o

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