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カスタードの「おいしいね~阪急物語」

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グルメ

しみじみ美味しい中華そば 〜人生夢路 徳麺〜

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またまた、大当たりのラーメン屋さんを見つけました。

大阪市中央区の「人生夢路 徳麺」です。

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ココは見つけたというよりも、行くきっかけになったのが【沿線 電車でめぐる ラーメン味くらべ】

先日、豊中のラーメン店「麺やマルショウ」に行った時にも利用したクーポン券付きのプロジェクトです。

今回は阪急沿線で見つけたお店ではなく、大阪市営地下鉄のページに載っていたお店。

《化学調味料を使わず、片口イワシ、エソ、アジと3種類の煮干しをメインに使ったスープ、つるつると喉越しの良い自家製麺》

そんな紹介文に惹かれて行ってきました。

阪急千里線・天神橋筋6丁目駅から地下鉄谷町線に乗り換え5駅

もしくは阪急大阪梅田駅から東梅田駅で谷町線に乗り換え3駅

→谷町4丁目下車、徒歩5分程度です。

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入口の前にはメニューが書かれた立て看板があります。

『しみじみ旨いと感じる中華そばを作っています』の一文がいいですね〜〜。

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店内はカウンターのみ。

まずは食券機でチケットを買います。

お得なランチタイムを利用して、ラーメンにからあげ丼を追加して食べている方も多かったです。

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【沿線ラーメン 味くらべ!】の「人生夢路 徳麺」のクーポンはコレ、"煮卵半個サービス"。

もともと〈中華そば〉などの麺類にはもともと煮卵が半個のってくるようですが、このクーポンでもう半個をサービスしてくれます。

食券機で買ったチケットと一緒に渡して注文します。

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こちら、クーポン券のおかげで、煮卵が2カット分のった〈中華そば〉です。

(プラス100円でメンマのトッピングを増量しました)

麺もスープも美味しそうなのはもちろん、トッピングもたくさんの種類がのっています。

豚肉のチャーシューの他に鶏肉のレアチャーシューも2枚ずつ、柔らかく炊かれた細めのメンマ、大きな海苔と細切り昆布、ネギも白髪ネギと小口切りの青ネギまで。

動物系の素材を使っていないというだけあり、あっさりとしているのに、なんとも言えない味わいを感じるスープ。

(だいたい、煮干しを3種使って出汁をとる、という発想が素人には思いもつかないこと。

そんな工夫があの深みある味を生むのかもしれないですね。)

そしてちゅるりんとした麺、全部が美味しかったです

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これは〈中華そば〉のしょうゆ味バージョンの〈黒中華そば〉です。

こちらも醤油のコクがプラスされてとってもいい味でした

《おまけの話》

帰り際、感じの良い店主さんに「クーポン券は、どちらでもらわれた分でしたか?」と尋ねられました。

持っていた【沿線ラーメン味くらべ!】の黄色の表紙を見せながら

「コレのクーポンです! 私は阪急の駅でもらいました。」と答えると

「えっ、阪急ですか・・遠くからありがとうございます

っと、笑顔で言ってくれました。

でも、店主さん・・谷町四丁目、別に天六からも梅田からも、そう遠くないですよん(笑)

************

人生夢路 徳麺

大阪市中央区徳井町2丁目2−14

電話番号 06−6948−8484

営業時間 11:30〜14:30/ 17:30〜22:30

(但し売り切れ次第終了・製麺作業のため夜営業が遅れる場合あり)

定休日 日曜日

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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