とんかつがメイン!のフルコース @北新地
おはようございます。えりりんこです。
お友達から、新しいお店ができたから、すごく!すごく!行きたいのーーって。
聞くと、とんかつがメインのコースが食べれるお店なんだとか?
めっちゃ!めっちゃ!美味しそうね~行きましょう!
グローバルとんかつ わたなべ さん。
場所は、北新地本通りの東側
延藤ビル 2階
エレベーターで上がってもいいですし、直通の階段もあるので、そこからでもお店に行けます。
店内は、入って左にカウンター席、右にテーブル席と個室も完備。
ここはとんかつ屋さん?
フレンチやイタリアンのような雰囲気で、シュッと落ち着いております。
オレンジのテーブルナプキンがかっこよく、渦巻いてる!おしゃれ~
女子3人揃ったら、一先ずシャンパーニュでしょ~
■シャンパーニュ 1,500円
グラスから注文できるのが嬉しい。
もちろん!ボトルでの注文もできますよ~
キリッとしゅわっと、なんて心地が良いのだろうか? お料理はアラカルトでも注文できますが、コースが2種あります。
Aコース 4,900円 Bコース7,900円
※詳細はメニューを見て下さい!
私達はせっかくなので、Bコースをお願いしました。
■本日のアミューズ
湯葉クリームの上に、雲丹、いくら、あおさジュレがのっています
スプーンですくって食べると。
一口食べるとぶわって広がる幸せ。
優しい豆乳クリーム、うにのまったりさと、いくらのプチプチ、そこに青さの香りがグンときて、溜らない!
この磯の香りがアクセントなんですよね~
ほんとに、この後とんかつでてくるのでしょうか?
■季節のスープ
お洒落なカクテルグラスに入ってたのは、かぼちゃのスープスプーンを見てください!!
キャーーー!!めちゃめちゃかわいい!
スプーンの形したラスク柄の部分なんて、細いからとっても繊細。
これですくって、飲んでもいいですが、なんせ繊細ですから普通のスプーンでいただきます。
かぼちゃの甘みが強く、生クリームがたっぷり使われてるのでしょうねとっても滑らかです。
■前菜3種盛り
ハラハラと花びらが舞う前菜
・チーズガレット えびのチリソースをサンド
とにかくチーズがガツンと濃厚。
それを、えびの風味豊かなチリソース、チーズに負けない味で一体化してる。
・ホタテの和風マリネ
これは、涼しい冷製のもの。
ホタテの風味がとっても美味しい。
・イベリコ豚の生ハムのバーガー
そして、なんと言ってもこれでしょう。
かわいい!!!超キュート!!どんなに口が小さい女性でも、これは一口でいけるでしょう。
目玉焼きも半熟で、口の中で黄身がとろける。
生ハムはしっとりしてて、上品。
小さくても、完璧です!
■フォアグラとんかつ
こちらのオススメの一品!
SPF無菌豚の松阪豚のヘレと生で食べられるフォアグラをくるんで、とんかつにしてあります。
見てください!
このお箸で持つと、フォアグラの脂がじゅわっと溢れる。
そして、お肉がものすっごい柔らかい。
衣も薄く軽いので、余計にフォアグラの濃厚さが際立ちます。
トリュフ塩、ソース、タルタル、好きな食べ方できるのが味変を楽しめますね。
■まるごとトマトサラダ
熊本の日本で一番高いとされるフルーツトマト。
丁寧に皮を湯剥きされてるので、食べやすい。
糖度が高く、めちゃめちゃ甘い。
ルクルーゼで運ばれてきたのは・・・ 白米、白ご飯です!
ふっくら炊き上がったご飯は甘い。
ご飯が一粒一粒立ってて、美味しい
ちょっとやわらかめな、炊き加減個人的に好みなので、一人で何杯も食べてしまった。
■とんかつ
メインのとんかつは、トリュフかつ丼orとんかつの選択ができ、またヘレorロースの部位も選べます。
すごく悩んだんだけど、ロースのとんかつを選択しました。
きれいなピンク色!
こちらもSPF無菌豚の松阪豚
その柔らかさに驚き、そしてお肉が甘い、ジューシーなのにさらっと食べられる。
食べ方も、抹茶塩、カレー塩、ヒマラヤ岩塩、トリュフ入りの卵黄とバリエーションも豊富。
とんかつは、やっぱりお塩で食べるに限る!
カレーがね、すごく合ってて美味しい。
トリュフ卵黄は TKGにしちゃいました!!
この為にごはんをお代わりしたんですよー
濃厚な玉子の黄身にトリュフの香りが鼻をツンツン刺激する
これは反則、間違いなく美味しいんだもん。
■トリュフかつ丼
お友達は、トリュフかつ丼に
めっちゃお洒落にサーブ。
これを、自分でご飯の上にのせて仕上げます
これも、とっても美味しかったそうですよ!
■デザート
ヨーグルトのアイスにイチゴのババロア。
とんかつ食べた後なのに、サラッとしてるのですが、デザートもさっぱりいただけました。
食後に、珈琲or紅茶が選べます。
とんかつがメインのフルコースってどんなだろう?って最初は思ったのですが、すごく楽しめます。
フォアグラとんかつとカツ丼orとんかつとBコースだと2種類味わえ、軽いから全然食べれちゃうんですよ。
店内も油の嫌なにおいもなくて、デートでとんかつって言う選択肢も有りだと思います。
ちょっと概念が変わるかもしれません おいしかったです!
ごちそうさまでした。
グローバルとんかつわたなべ
050-5597-2033
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-39延藤ビル2F
営業時間 18:00~3:00
定休日 日曜 祝日