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2019年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

えりりんこの「美味しいもの探検隊」

阪急沿線の美味しいもの探し

グルメ

こんなに安くていいんですか?驚きの値段でコース料理を @梅田

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おはようございます。えりりんこです。

すごいお店ができちゃいましたよ!!
この立地で、こんな素晴らしいお料理が食べれていいんでしょうか?
即効、大好きなお店になりました

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Pluie dete プリュイデテ さん

淀屋橋にある人気フレンチレストラン Grnd rosher さんの系列店が3月19日にオープンされました
場所は、大阪駅前第一ビル 1階の路面店
お隣は玄三庵さん

年末に、Grandrosherさんに伺った時からお話は聞いてたので、オープンされるのを待ちわびていたんです

こちらは、国内初のエルメスデザインで内装を仕上げ、外観、内装も天然大理石で豪華になってるんですよ

お祝いのお花の中に、エルメスさんからもあってすごーーーーい!!

店内は、左にテーブル席
そして、厨房はさんでカウンター席という珍しい配置

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この特別な6席は、シェフズカウンター
この席だからこそ、お料理のライブ感がプラスされ、さらに楽しめるのです
もう、ワクワク!ドキドキ!

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こちらもウェルカムプレートはエルメスさん
きれいなカトラリーがセッティングされてます
お箸もある!!!特注なんだとか・・・

お料理は、
■ディナー 4600円
おまかせコースになります

お料理に合わせたペアリングもできるそう
7種(1杯 45ml) 3980円

食べる前ですが、お料理安すぎませんか?
ペアリングも安すぎませんか?
もう金額に脱帽ですよ!

せっかくなので、ペアリングをお願いしました

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■ 泡 
ドメーヌ ミッシェル・ティソ・エ・フェス フェット・ドール ブリュット ブランドブラン

のどを潤して、お料理のはじまり~はじまり~

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■フォアグラマカロン

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■シャンパン

ヴーヴ・アンジュリー ブリュット・ブラン・ド・ブラン

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■新玉葱のスープ

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右にあるもの
■フラムクーシュ

左にあるもの
■竹の子

ガストロバック??
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なんか、見た事もない実験に使うのですか?って感じの機材
これがすごく優秀で減圧加熱調理機なんですって
減圧して食材そのものの旨味をこわさず、味をしみ込ませる事ができるスペイン生まれの調理器具
この後のお料理にも、ふんだんに使われるそうなんで、楽しみ!

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■白ワイン
トカイ・フルミント・ドライ・ シャトー・デレスラ

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■オマール海老バーガー

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■ロゼ

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■中トロ

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■白ワイン
サン ジョセフ ブラン フリュイ ダヴィルラン ドメーヌ フランソワ ヴィラール

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■フラン

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■自家製のパン

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■オレンジワイン
エンローサド デ アルトランド

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■瞬間燻製

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■シャンパン
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ

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■鰆

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■自家製フォカッチャ

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■赤ワイン
シャトー ベルナドット

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■鴨

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■グラニテ

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■デザート

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■ミニャルディーズ

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■ハーブティ

ちょっとフルコースとペアリングの写真で写真が大量になってすみません・・・

なので、一つ一つの詳細は割愛させてもらいました

食べる前もその安さに驚きましたが、やっぱり安すぎる!!!

こんな値段で、フルコース食べれるなんて、もしかしたら今だけかもしれませんよ

安いからといって、手が抜いてたりは一切なく、ワクワクと楽しませてくれます

ペアリングも、お料理に合わせていろんなお酒を堪能
私、あんまり飲めないハズなのに、こういう風に飲むと不思議といっぱい飲めちゃうんです

私が強くなったのか?
ペアリングマジックなのかは不明ですが、この値段でしたら試せますね

この立地にこの値段、絶対予約取れなくなっちゃうよ

素敵なお店ができましたね~嬉しいです!

ごちそうさまでした

Pluie dete
050-5456-7572
大阪府大阪市1F北区梅田1-3-1-100 大阪駅前第一ビル

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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