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2016年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

はっつーの「バーチャルde沿線観光案内所」

メジャー古刹の影だけど、教科書には載ってるよ!そんな地元の歴史ご紹介

グルメ

全力で胡麻! ~ピッコロモンド・ヤマダ~

こんにちは!そろそろグルメの記事を書きたいなあと思っていましたら、会社の上司からめちゃめちゃステキなお店を紹介されました。場所は阪急桂駅から徒歩5分ほど。桂小学校の前、と言って「ああ~」となるアナタ、地元の方ですか?閑静な住宅地の中に、ひっそりと人気店はありました。

桂で三代守り続けたごま油の会社がプロデュース!こだわりのゴマが出会ったイタリアンは今日も進化し続けます!「ピッコロモンド・ヤマダ」でございます!!!!

 

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伺ったこの日は平日の1時半を少し回った位。それでも女性のお客様で店内は満席。予約をしておいて良かった~が第一印象です。私が頼んだのは同店おススメのランチセット。コースもありますが、それは2名様以上なので断念。一人歩きの難しさよ(苦笑)

 

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前菜はお野菜中心。後でシェフとお話しする機会を設けて頂いたのですが、胡麻ドレッシングや胡麻とニンニクなどを混ぜ合わせたアヒージョソースはもちろん、この前菜すべてにゴマやごま油を使用されているそうですよ。お皿の左に乗っかるパンはお米入り。左端に写る「ごま油」をつけて食べて、との事。パンにごま油 食べた事ない・・・。おっかなびっくり口にしてみると、いわゆるごま油臭くない!エキストラバージンのオリーブオイル並にあっさりと、クセのない、嘘みたいなオイルでした。写真奥に写る、金ごま油がそれにあたるのですが、小皿の量ではちょっと足りずに、私、少し足してしまいました・・・・てへ。

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この3つのごま油の商品、全て隣のショップでも販売しています。私?もちろん金のごま油、お買い上げっすよ~

 

ランチセットのメイン、パスタとピザは選べます。今回私はピザをチョイス。なぜかと言いますと・・・。ランチセットのピザ、11種類のメニューの中から2種類選べるんですよ!!!!食いしん坊で色々食べたい私にはピッタリ。ありがたや~ありがたや~、とピザをウキウキ選びます。でも、初めてお店を訪れたので、どれとどれを組み合わせたらよいのか・・・。と言う訳で、スタッフのお姉さんにお伺い。そして決まったのが、お店の看板メニューの一つ「ピッツァ・ヤマダ」としらすを使った「ビアンケッティ」

 

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向かって左が「ピッツァ・ヤマダ」右が「ビアンケッティ」

 

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「ピッツァ・ヤマダ」は、山田製油が使用している自慢のゴマをたっぷり。そこにゴルゴンゾーラチーズと松の実、はちみつを組み合わせ。はちみつの甘さにチーズの塩気がピッタリ!甘じょっぱいハーモニー。一口で気に入りました。「ビアンケッティ」はシラスとトマト、モッツアレラチーズで、これまた良い感じ。1枚で優しい甘さ&優しいしょっぱさを楽しめるなんて。なんて嬉しい出会い!!!あっという間に完食でした。写真撮ってたら、ピザ冷める!!って思ったのもありましたが。

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案内された席がカウンターだったこともあり、目の前でシェフが仕上げるピザライブも堪能(`・ω・´)v一つ一つ丁寧に焼き上げるピザは一番外側だけパリッとしていて、そこ以外はモチっとした、パンに近い食感。モチモチピザ好きの人には堪らないだろうなあと思いますよ。

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独りで大興奮していたランチセットの最後はこれまた、胡麻たっぷりのヘルシーデザート。ゴマのシフォンケーキにアイスクリームとクリーム。そこにゴマのソースをたっぷり最後の最後まで、胡麻を思いっきり食べちゃいました( *´艸`)

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私が座っていたあたりのカウンター

ランチ終了後、少しだけお時間を頂いてシェフのお話を伺うと、「隣に本当に美味しいごま油の工場があるので、毎日ゴマの新しい魅力が発見できるんですよ」。シェフの胡麻に対する情熱は、このお店の様々なレシピに生かされています。「せっかくこのお店に来ていただいたんだから、胡麻を思いっきり、それこそ、『胡麻食べたー!!!!』って満足して帰っていただきたいんですよ。」ニコニコしながらシェフはおっしゃいます。うんうん、確かに胡麻食べたーー!って満足感でいっぱい。

 

ちなみに、7月から、このレストランでなんと!担々麺がメニューに登場するとの事!!!辛いモノ、まあまあ好きなはっつーさん。これは再来決定です!!!早く7月にならないかしら~

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ランチ堪能後は隣のショップでお買い物。新鮮で「ごまかしのないごま油」をお求めやすい価格で販売しています。また、胡麻を使った様々な製品も販売。ふりかけや焼き肉のたれ以外にも、石鹸などの基礎化粧品も売ってました。また、週末限定ですが胡麻プリンなども販売しているとの事。ピッコロモンドだけでなく、普段使いのお店にも重宝しそうです。

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山田製油とピッコロモンド・ヤマダが届けたい「創業当時からのごま油への情熱」。同社ではピッコロモンド・ヤマダ以外にもカフェを烏丸御池に設立。「誰にもまねできないほんまもん」だからこそ、幅広い世代に愛され続けているんでしょうね。安心、安全なのは当たり前。大量生産出来ないからこそ届けられる「ほんまもん」への情熱は、家庭の食卓だけでなく、世界各国の料理へと羽ばたいていきます。私、今度はディナーに挑戦だ!!!ごま油で食べるパン、本当におススメなので、ぜひ!!!

ランチ、ディナー共に席の確認がベターです!!!よろしくね!!!

 

 
☆データ☆

  • 店名:ピッコロモンド・ヤマダ
  • 住所:京都市西京区桂巽町4番地
  • 営業時間:ランチ  11:30~14:00(LO)
  •      ディナー 18:00~21:00(LO)
  • 定休日:水曜
  • HP:http://www.pyamada.jp/  (ピッコロモンド・ヤマダ)
  •   http://www.henko.co.jp/index.html (山田製油)
  • 駐車場はありますが、台数が限られています。ご注意を

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(4)

はっつー2016年7月 1日 11:11

カスタードさん、コメントありがとうございます!チェック済みでしたか?さすがですね〜。ぜひゴマゴマしいピザ、お召し上がりくださいね!

カスタード2016年7月 1日 08:12

はっつーさん、おはようございます。ここね、行ってみたかったんです。レポートしていただき、とっても参考になりました!嬉しいです(*^^*) 

はっつー2016年6月30日 23:40

sugarさん、山田ごま油ご存知でしたか!さすが!もう、ホントに美味しいんです!ぜひご来店を!ゴマピザ、ぜひぜひご賞味を。

sugar2016年6月30日 22:09

山田のごま油、知ってます~。素敵なお店ですね。是非とも行ってみたい。私もピザで2種類選びたい派です。

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