エビスバーのコンセプトは、料理のお供としてのビールではなく、ビールのお供として料理。

エビスビールもたくさんの種類がありますが、西宮ガーデンズゲート館のこちらのお店では、限定のビアカクテルがあってとても楽しい！

阪急の車体の色をイメージして作られたビアカクテル「マルーンショコラ」などもあります。

さて、それらの料理の一部ですが、今回いただいたメニューをご紹介。

ちょっとスパイシーでビールが進む「おとなのポテトサラダ」は、ブラックペッパーが効いてます。

あっさりと「砂ズリねぎポン」

「大根と鶏ハラミのポルチーニソース」は見た目よりは、あっさりと優しい味です。

ぐつぐつの「アヒージョ」は、具の内容が違うものが数種類そろってます。

エビスバー名物「鉄板明石焼き」は、タコが入った巨大な卵の明石焼きが、鉄板でドーン！

出汁を熱々卵にかけて、いただきます。

「京都南禅寺長瀬のお漬物盛り合わせ」で本日は締め。こちらは、京都から届くお漬物によって内容が変わるそうです。

本日はどちらかというと、軽めのメニューばかり選んだのですが、ボリュームのある揚げ物やステーキなどいっぱいそろっています。

ちょっと一杯でも、がっつり食べてもいろんな使い方ができるビールと料理の最良のマリアージュ、エビスバーです。

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