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コトリスの「阪急沿線ノスタルジック散歩」

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グルメ

無化調ラーメン店で味の変化が楽しめる"まぜそば"にどハマり!

大阪国際空港の雪まつりで小一時間ほど外にいたら体が冷え切ってしまったので、
温かいものを食べに行こうと、蛍池の「麺屋ほぃ」を目指しました。

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すべてのメニューに化学調味料を一切使っていないラーメン店として人気。
来るチャンスを伺っていたんですが、ようやく訪問することができました。

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カウンターだけのシンプルな店内に、席は全10席。
ご主人はラーメン店店主定番のタオルを頭に巻いたスタイルなんですが、スタッフさんがナチュラルカフェの店員さんのような服装だったので、それが安心感を与えてくれました。

20180118-2.jpg

私が頼んだのはまぜそば(800円)
麺の上に肉そぼろ・みょうが・大葉・白ネギ・たくあん・しば漬け・半熟卵が乗っています。

20180118-3.jpg

綺麗に盛り付けされたトッピングとそばをよく混ぜていただきます。

自家製麺にピリ辛のタレが絡んで、めちゃウマ!

たくさんの具材が入っているので口に入れるたびに違った食感と味がしました。

20180118-3-2.jpg途中で特製の香醋を入れたら、さらに味が変化します。

20180118-4.jpg

最後に少し残した麺にライス(大か並を選べます)をダイブ!

20180118-5.jpgライスを入れても麺の存在感が損なわれず、麺とライスがこんなにも相性がいいなんて!と驚き。
はじめてまぜそばを食べましたが、帰る頃にはその魅力にハマっていました。

20180118-6.JPG

家人は鶏白湯ラーメンしょうゆ(700円)とチャーシュー丼(280円)を注文。
鶏の旨味をたっぷりと詰め込んだ濃厚スープと細麺との相性が抜群でした。

わざわざ蛍池駅で降りる価値のある味でしたよ。
皆さまもまぜそばをお試しあれ。



麺屋ほぃ

【住所】豊中市蛍池東町3丁目1-3
【電話番号】06-4865-3380
【営業時間】11時〜24時
【定休日】不定休

阪急蛍池駅より徒歩5分

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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