小さいけれど心を捉えて離さない店が集まる駅といえば、まりあこさんとameさんのお庭・六甲。

六甲駅の喫茶店といえば、「喫茶 月森」を思い浮かべます。
内装はカフェ寄りなんですが、屋号が"喫茶"なので喫茶店として紹介しますね。

月森の名物メニューは焼き上がりに時間がかかることで有名なホットケーキ。
待ってでも食べたいホットケーキの店として遠方から来る方もいるようです。

11時オープン前に店に着いたものの、すでに女性1人と女性2人組の先客が。
3番目に並んで、オープンと同時に入店。
緒川たまきさんと見間違える凛とした店主が迎えてくれました。

こちらがメニュー。
1番目の方でもホットケーキは1時間待ち。
3番目の私は1時間半待ちと告げられました。

フォーク・ロックの小さな音の粒がこぼれる空間に、カシャカシャとホットケーキの生地を混ぜる音が重なります。

お喋り禁止ではないんですが大きな声で話していると店主に注意を受けるため、一人で静かに読書をしながら待っている方が多い模様。

お客さんにゆっくりとした時間を過ごしてもらうために、意図的に待たせるようにしているんでしょうか。
待っている間に手に取った沢木耕太郎の深夜特急がいつもより心に深い余韻を残していました。

1時間半後にたっぷりとポットに入ったミルクティーが到着。

そしてお待ちかねのホットケーキ！！
均一の美しい焼き色にちょこんと乗ったバター。
口に入れるとサクッ、フワッと弾むような食感にベビーカステラのようなほんのりとした甘み。

生地そのものを味わったあとは、メープルシロップをたっぷりとかけて。（思った以上にかけてしまいました）

小川洋子さんの小説を読んだあとのような静けさに満たされ、店を出たあとしばらく心がフワフワしていました。

喫茶 月森

【住所】神戸市灘区八幡町3丁目6-17 六甲ヴィラ1のB
【電話番号】078-861-1570
【営業時間】11時〜20時
【定休日】日曜＋不定休
【公式Twitter】https://twitter.com/kissa_tsukimori

阪急六甲駅より徒歩2分