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こっつぁんの「行っちゃえ阪急!お出かけマスターログ」

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グルメ

大阪文化とスパイスカレー!

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例えるとスパイスの効いたお好み焼きを食べているような感覚です(=ソースのようなコクがあって色々な味がする)

もしくはカレー味のお茶漬け、でしょうか。なんせ、初めて食べるけれどどこか馴染みのある味。舌にしっくりくるのです。それでいてオリジナリティある新しい食べ物を食している感覚

この感覚が大阪人の新しいもん好き、出汁のうまみを料理に取り入れる文化に共通しているのかもしれません。大阪でスパイスカレー店が勢いを増している理由を身を以て分かってきた時分です。

スパイスカレー、世はブームですよね。特にこれから夏の時期はいっそう盛り上がっています。

今回訪れたのは、梅田・堂島にある「Synergy(シナジー)」さん。

阪急梅田駅から地下街を通って徒歩約10分のところにあります。

お店はビルの2Fです。
200729_02

スパイスカレーファンの間では人気のお店でお昼時は少し並ぶかもしれません。

P1025257.JPG

店内はこじんまりとしてカウンター席とテーブルが1卓あります。

お昼時、少し並んで店内へ。

この日はお店の7周年記念のオリジナルメニューでした。

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「鳥取和牛キーマCurry」
「真鯛実山椒キーマCurry」
「小海老&牡蠣&シラスグリーンCurry」

の3種のカレーのあいがけです。

そして目にも鮮やかな野菜が飾られた一皿です!

こちらで税込み1000円です。

200729_03

中心にターメリックライス。
左右にカレーー×2、真ん中に架け渡しカレー×1がライスの上にオン。
3種類のカレーが芸術的にワンプレートにのっています。

スパイシーな香りが食欲をそそりますっ

3種ともそれぞれのメニュー通りの味がよく活きた味付けになっていて、「小海老&牡蠣&シラスグリーンCurry」なんかはスパイスの味を感じるのだけれどなんとなく「和」な味。「真鯛実山椒キーマCurry」は山椒が程よく効いています。

3種のルーをそれぞれ別々で食べるのも良いですが、混ぜて味わうのも良し、です。


お口の中でスパイスのパレードです。

カレーってこんなに奥深くて、こんなに味のバラエティがあるんだと関心しつつも無心、無言で食べていました。

これから暑くなってくるのでスパイスの効いたカレーは夏バテ防止にもぴったしです。

辛いのが苦手でない方には是非ともおすすめです。

以上、こっつぁんのグルメブログでした♪

「Synergy(シナジー)」

♢阪急梅田駅から徒歩約10分 堂島レジャービル2F

♢営業時間:11:30~14:00 ( 無くなり次第終了)

♢定休日:土曜日・日曜日・祝日

♢支払い現金・PayPay

定休日は変更になる場合あり。公式SNSでの事前チェックをおすすめします。
公式Twitterhttps://twitter.com/ayara32

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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