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2018年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

くろみつきなこの「パンと焼き菓子 楽しいことは食べて話そう」

休日はのんびりと、阪急電車で好きなものさがし

グルメ

至福のシフォンケーキをめしあがれ


simako6.jpgやわらかなクリーム色の外壁に可愛らしい猫やお花のイラストが描かれたしまこカフェ
大きなカップはポーリッシュポタリー(ポーランド食器)ですね。

以前ブログアップしたセルクルやドゥサールのすぐ近くにあって、今年の3月にオープンしたとのこと。
まず1階で注文と先会計を済ませ、2階のカフェに上がって待つスタイルでした。

simako5.jpgsimako.jpg

2階に上がると、ああ!もうこれめっちゃ好き何時間でもくつろげる...!

そしてフリーWi-Fiも完備。
本当にのんびりゆっくりしたいところですが、10席ほどの小さなカフェです。
次のお客さまがいらしたら、様子を見てまた今度ですね。

simako1.jpgコーヒーにもこだわりがあるお店らしく、生豆で買い付けしたコーヒー豆を手焙煎しているんだとか。
わくわくしながら待っていると泡だて器を使っているのかな?階下からシャカシャカとリズミカルな音が聞こえてきます。

simako7.jpgsimako4.jpgやがて運ばれてきたシフォンケーキとアイスコーヒー。

シフォンケーキはバニラかショコラかをまず選び、つぎにトッピングを決めます。
この日はブルーベリーとバナナ、そしてオープン半年記念のシャインマスカットトッピング!

写真はバニラシフォンのマスカットトッピング。ドリンクを一緒に頼むと100円引きになってお得です。

simako3.jpg...。

感動で無言。

美しすぎるビジュアル。
これがフォトジェニックというアレですか
ホワイトチョコで作った小さなお花も、マスカットの若草色に映えてとっても可憐

皮ごと食べられるシャインマスカットはぷりっとジューシーで爽やか、甘すぎないミルキーな生クリームとふわっふわなシフォンケーキ。
ナイフを入れると、マスカットとクリームの重みであっという間に生地が傾くぐらいふわっふわです(汗)

添えてあるお家の形のクッキーがしっかりと堅焼きで、ケーキのふんわりした柔らかさと好対照でした。

実は私、普段はあんまりシフォンケーキって食べないんですが、ここのはめちゃくちゃ美味しくて、リピ決定です。

simako8.jpgコースターからひょっこりはん
ポーリッシュポタリーのぽってりとしたフォルムも可愛らしい

こちらの店主さまはもとは新大阪でスクラップブッキングの教室をされていたそうです。
スクラップブッキングとは、写真を美しくレイアウトして飾るペーパークラフトのことをいうんですって。

なるほど。そのセンスが、この美しいデコレイトにもつながっているのでしょうか。

私はどうしても9月いっぱい提供予定のしまこブレンドで作ったコーヒーゼリーを食べたいので、近々再訪予定でおります。
でもコーヒーゼリーだけで済むかしら(汗)
かくなる上は友人も誘ってシェア作戦です!

...からの。
再訪してコーヒーゼリーもいただいてきました(笑)

simako9.jpg思ったとおり、とっても美味しいコーヒーゼリーでした

 

しまこカフェ

大阪市北区中崎西1-7-35
定 休 日 :日祝/その他不定休あり
営業時間:10時~16時(LO15時半)
電話番号:0661473070

HP

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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