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2018年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

くろみつきなこの「パンと焼き菓子 楽しいことは食べて話そう」

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グルメ

この季節はやっぱりジビエ♪中津のジビエとワインと生パスタのお店

今日のランチは何にしようかなー?

友人との月イチ中津ランチ。
カレーもいいし、エスニックもいい。お肉もいいけど、ラーメンもいいねぇ。

色々迷った末に落ち着いたのは、駅からは少し歩くけど、ちょっと珍しいジビエとワインと生パスタのお店でした。

カチャトーレ ヤマガミというお店です。

yamagami.jpgシェフが猟師さんで、そのシェフが射止めたジビエのお料理と生パスタを楽しめるイタリアンで、お料理に合わせてソムリエが厳選したワインもそろっているようです。

ランチタイムは女性が二人で切り盛りしていたけれど、まさかどちらかが猟師さん

yamagami1.jpg一番乗りだったので奥のテーブル席に座らせてもらいましたが、中に入ってすぐに厨房に沿って長ーいカウンター席が並んでいました。
テーブル席はご覧のとおりソファでゆったりくつろげます。

yamagami2.jpgちょっと面白い作りですね。

yamagami4.jpgランチメニューはこちら。こだわりの自家製生パスタ
この日の日替わりパスタは猪肉のラグーソースです。

大阪で2番目に美味しい!と書かれた黄金のカルボナーラも食べてみたいけれど、今日はジビエの気分だから日替わりで!
友人は名物のすだちパスタを注文しました。

yamagami6.jpgサラダと生ハム、フォカッチャ、燻製卵がパスタと一緒にワンプレートでサーブされます。

yamagami7 (2).jpgすだちは皮ごと食べられるんですって。
パスタはもちもちしたリングイネで、ベーコンやキノコにすだちの酸味がアクセントになった美味しいパスタだったそうです(友人談)

yamagami5.jpgyamagami8.jpg熱々もちもちの生パスタにチーズが香るラグーソース。
猪はちょっと弾力があるかなといった感じで臭みもなく、普通の挽き肉よりあっさりして、でも旨みがギュッと詰まっているような

期待通り美味しかったです

yamagami3.jpgランチメニュー以外ならこんなパスタも。
どれも美味しそう。

前日までの予約で、ランチをアンティパストミストとドルチェ、飲み物付きのコース仕立てにすることもできるみたいです。

ごちそうさまでした

 

ジビエとワインと生パスタの店 カチャトーレ ヤマガミ

大阪市北区豊崎4-3-1
定 休 日 :土曜ランチタイム・日曜
営業時間:11時半~14時・18時~0時
電話番号:0661314119

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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