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リトラの「甘党生活」

阪急電車で日々、甘いもの探し

グルメ

和菓子でタケノコを食す「喜久春」

春の旬の味
食べ逃してませんか?

20180428-b-4.jpgぱぱーーーん!っとかぐや姫感出して写真に収めたのは(笑)
長岡天神でお店を構える「喜久春(きくはる)」さん名物の竹の子最中です!

(器はグランピエ丁字屋で購入したインドの真鍮製です!ブログはこちら)
今回は手土産にもぴったりの「筍」をつかったオススメ和菓子を紹介します!
     

リトラ的「喜久春」の
たけのこシーズン手土産3種

20180428-b-1.jpg

こちらのお店では生菓子や、筍おこわなども販売されているのですが
今回は手土産にしたい日持ちのするお菓子をセレクトしました!

個人的に和菓子は男性の方にお渡しすることが多いのですが
こちらはパッケージもレトロな感じが可愛いので女性にも喜ばれます。

     

20180428-b-4.jpg

トップでも紹介した竹の子最中は見た目だけでなく、中も竹の子入りです!
分解して写真撮るつもりが食べてしましました。すいません。
小豆・白小豆・京柚子の3種ありますがイチオシは丹波大納言をつかった小豆

シャキッと感を残した竹の子の甘露煮と、しっかりと粒の残った餡のバランスが◎
食感命のお菓子なので、最中種もパリパリよりも餡となじんだ頃合いになるよう
計算されているところに職人の心意気を感じます!

20180428-b-6.jpgきなこと黒蜜セットのたけのこ餅は、羽二重餅の中に刻んだ竹の子が入っています。
パックから出してそのまま写真に撮ったのでわかりにくいかもしれませんが
1口サイズに切れてるので食べやすい!気付いたら無くなってるパターンです(笑)

もっちり+シャキシャキは他にないので、この時期になると食べたくなります!

       

20180428-b-5.jpg上の2種が「玉露」や「煎茶」と合わせたいお菓子だとするならば
「ほうじ茶」のお茶請けにすすめたいのが焼饅頭の朝掘

こちらは小豆のこしあんと刻んだ竹の子を一緒に炊き上げた中餡で、
生地にすこし塩味が効いています。素朴ながらしっかり竹の子を楽しめます

   

どのお菓子がお好みでしょうか?

20180428-b-2.JPG筍菓子を特集しましたが、今からの季節はメロン大福がはじまりまして
いつ行っても旬のお菓子が味わえますので、ぜひお立ち寄りください!

菓子処 喜久春
場所:長岡京市長岡2-28-40
「長岡天神駅」西出口より5分
営業:9:00~19:00
定休:木曜日
HP:http://www.kikuharu.com/

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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