お蕎麦屋さんのおいしいカツ丼

お蕎麦屋さんに行ったら、私が気になっちゃうのが...丼もの
何ででしょう～麺と一緒に食べたくなっちゃうんです。しかもおいしい。出汁がいいのかな？？

今回ご紹介するのは、阪急豊中駅にある麺処「まつ本」
麺処なのですが、こちらのカツ丼がちょっと変わっていて人気なんです

こちらがその「カツ丼」↓

(。´・ω・)ん?なにかが違う...
そう、玉子が見当たらないんです！玉子でとじられていないカツ丼なのです

たっぷりのごはんの上に白髪ねぎが敷かれ、その上に重量感のあるトンカツとさらに白髪ねぎが乗った見た目あっさりしてそうなカツ丼。
カツは一度タレに通されているものの、適度なサクサク感が残っています。

タレの上品な甘みがこのカツ丼をいい塩梅でまとまっています
ねぎもいい仕事をしていて、さっぱりだけど味わいのあるカツ丼に仕上がっているのです

「カツ丼」にはうどんか蕎麦が付きます。
温かいお蕎麦でほっこり　この組み合わせはやっぱりやめられません