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<サバ6製麺所>阪急沿線ラーメン便り

昨年、ラーメン部なるものを結成しましたが、活動停止状態だったため今年は活動を再開したいと思います。

阪急沿線ラーメン便り では、私の独断と偏見で好きなラーメン屋さんをご紹介していきます。
中にはまぜそばや油そばなどラーメンではないのもご紹介しますが、悪しからずご了承ください。

IMG_6417.jpg何度か誘ってもらっていましたが、なんとなく乗り気になれなかったラーメン屋。
ラーメンの上にサバがドンッと乗っていると思っていたからです。
いざ行ってみると全くの誤解で、避けていてすみませんと思うほどの美味しさでした。
ちなみにサバは大好きです。

コンセプトは店名の通りサバで、サバ醤油ソバが有名ということだったので、おすすめしてもらった半天津飯とのセットをオーダー。
IMG_6419.jpg
サバがドンッと乗っているわけではなく、スープにサバ節が用いられているとのこと。
最近1番好きな魚介系スープ。
サバ節はさらに魚介の風味が漂っていて、甘みのある醤油ベースのタレとよく合います。
少し濃いめですが、喉が乾くほどではありません。
見た目と違い脂っぽくなかったのが印象的でした。

麺は大好きなストレートの太麺。
もうこれだけで、また来たくなります。

IMG_6420.jpg
天津飯も美味しくて、何よりサイズか感がちょうど良かったです。
中華料理屋に行ったら必ず頼むほど好きなので、まさかこちらで食べられるとは。
嬉しいサプライズです。

IMG_6423.jpg
本当にサバの旨味をラーメンで味わうことができました。
誘い続けてくれて良かったです...!

<サバ6製麺所>
住所:大阪府大阪市淀川区西中島3-20-8 新和ビル 1F
時間:11:00~24:30
定休日:なし
アクセス:阪急京都線「南方駅」より徒歩3分
HP:https://www.saba6.com/

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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