現在の運行状況

読み込み中...
2017年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

まりあこの「美味しい 可愛い おとな女子さんぽ」

美味しい可愛いは、おとな女子の栄養です。阪急電車でお出掛けしましょ。

グルメ

ショコラティエの一分

こんにちは、まりあこです。

10年くらい前、木村拓哉さん主演の『武士の一分』という映画を観て、武士の一分というのは、武士が命を賭けて守るべき名誉や面目だと知ったけど。むむむ、、命賭けて守るべきもの、、わたしには名誉とか面目とかじゃないなぁ、とつくづく考えたものです。

一分とか、あるいは、秘すれば花とか、、、和の世界に一筋通った潔さ。凛としたもの。憧れるけど、なかなか、わたしには遠い世界のお話です。

ですが、ときどき伺う、お気に入りショコラティエさんに、まさにショコラティエの一分を実現してはるお店があります♡

20170624-1.JPG

その名も、クラウスチョコレート菓子店
もう店名からして潔い。チョコレート菓子店ですから!

京都の阪急烏丸で降りて、わたしはいつも御所辺りをぶらぶらしながら向かいます。川を越えてもう少し。賀茂川で、いつも、あぁ京都は平らだなぁ、なんて思っちゃう。平らでひろくて静か。穏やか。

20170624-2.JPG

ちいさなちいさなお店。パッと見はケーキ屋さんに見えないかも。

20170624-3.JPG

中に入っても、ケーキ屋さんらしくないの。まず、ショーケースがない。ケーキが見えない。

20170624-4.JPG

細長い飾り棚にリキュールたくさん、チョコレートクッキーが少し。ちょっとバーみたい。

生ケーキを、と言うと、おもむろに出してくださいます。ケーキが3種類。いつもこれくらいの数。すごくすごく美味しいタルトショコラ。リキュールの効いたムースオショコラ。お酒の入らないムースオショコラ。

ショコラティエの一分、ってもしかして、こういうことなのでは?と思います。
ほんとうはもっと沢山アイディアも、テクニックも、レシピも有る。有るけど、突き詰めてゆくと、作りたい、届けたいものはこれだけなんだ、、というような。。

大好きなタルトショコラを2つ、ムースをお酒入り、お酒無し1つづつ買って、店を出ました。京都だから、、だけではない、深い満足感。
たぶん、ショコラティエの一分、伝えたい、伝えるべきもの、こと、心意気、等々は、この3つだけのチョコレート菓子で充分に、十二分に伝わるのですね。

どんどん研ぎ澄ませていって、ミニマムに、、、の方法論だけが正解ではない、とも思います。わたしには出来ひんわぁ、と思う。でも、時々、どうしてもここのタルトショコラが食べたくなります。全く違うけど、お茶席の和菓子、生菓子は同じような提供の仕方だよなぁ、なんて思ったり。

他に比べようの無いショコラティエです。
端麗で清廉潔白で、華美ではなく、しかし芳醇。もしかしたら日本に一軒。。というより、世界に一軒しかない、ショコラティエの一分を、明確に、慎ましく守るたった一軒です。

チョコレート好きなら、どうぞ一度行かれてみてください。ちょっと衝撃的です。ちょっとエキセントリックかも。だけど、いつも静かに清廉潔白に、端麗に、すっくと背筋を伸ばしてはります。京都お散歩に必ず入れちゃう、ちょっと外れたコースが似合うクラウスさん。

阪急烏丸からぶらぶら寄り道しながら行かれてみてください。歩きながらのおやつに最高の、サンジャックというチョコレート菓子もお薦めです♡
わたしの、ショコラティエ武士は京都の外れにすっくと背筋伸ばして佇んてはります。

クラウスチョコレート菓子店

075-751-5170
京都市左京区東丸太町15-1
不定休

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

関連記事

阪急阪神公式ブログ一覧

阪急ハイキングスタッフ・まっちゃんが行く 阪急沿線ハイキング 日記
ゆめまちこちゃんのひだまりカフェ(阪急阪神 未来のゆめ・まちプロジェクト通信)

路線図から入力

路線図 京都河原町 烏丸 大宮 西院 西京極 桂 洛西口 東向日 西向日 長岡天神 西山天王山 大山崎 水無瀬 上牧 高槻市 富田 総持寺 茨木市 南茨木 摂津市 正雀 相川 上新庄 淡路 崇禅寺 南方 十三 中津 大阪梅田 上桂 松尾大社 嵐山 下新庄 吹田 豊津 関大前 千里山 南千里 山田 北千里 柴島 神崎川 園田 塚口 武庫之荘 西宮北口 今津 阪神国道 夙川 芦屋川 岡本 御影 六甲 王子公園 春日野道 神戸三宮 花隈 高速神戸 新開地 稲野 新伊丹 伊丹 門戸厄神 苦楽園口 甲陽園 甲東園 仁川 小林 逆瀬川 宝塚南口 三国 天神橋筋六丁目 庄内 服部天神 曽根 岡町 豊中 蛍池 石橋阪大前 池田 川西能勢口 雲雀丘花屋敷 山本 中山観音 売布神社 清荒神 宝塚 桜井 牧落 箕面 神戸線 大阪梅田~十三 宝塚線 京都線 阪急沿線以外・その他

駅名検索 入力確認

入力された文字列に該当する駅はありません。