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MIKAの「楽園で乾杯!」

阪急電車に乗って、美酒と酒肴の楽園へ参りましょう

グルメ

三宮、お薦めの美味イタリア料理!

三宮で美味しいイタリアンが食べたい!と思ったら必ず立ち寄るお店、
Gennaio(ジェンナイオ)さんをご紹介します。
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シェフの淺野さんは本場ミラノで修業ののち、神戸のイタリアン名店で研鑽を積んだ本格派。
腕の良さは折り紙つき!
前のお店が高速神戸駅前にあった頃からのファンなのです。

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ヴェシエ(シャンパーニュ/フランス)と前菜盛り合わせを頂きながら、メニューを吟味。
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毎日市場で新鮮な材料を仕入れていらっしゃるのでメニューは手書き。
坂越(さこし)の牡蠣、淡路のクロダイ、穴子、ハリイカ、オコゼ、香住のマダラ、
丹波の熊肉、猪すね肉、etc...!

全部食べたくなってきた・・・選べません。「お薦めはどれでしょう?」
熊肉、美味しいですよ!」という訳で丹波の熊肉と地元野菜のスープ仕立て
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熊、味が濃い!お肉やわらかっ!しかも噛めば噛むほどワイルドな旨み。
どのへんのお肉?と伺ってみたら「この辺・・・」(ジェスチャー)というお答えでした。

シェフお一人なので、オーダーが立て込むとお料理が出てくるのに少々待つこともあります。
この日は開店直後で、ゲストが私一人なのを良いことにアラカルトをリクエスト。

宍粟の和鹿バラ肉と野菜のトマトクリームソース!
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濃厚なソースに負けない、美味しさが凝縮された赤身。

これは赤ワインだよねえ。
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ジオーメ(イタリア)。甘い果実とほんのりスパイスが効いた香り。
お肉にあう味わいで渋みはほとんど無し。

地産地消、素晴らしい兵庫県!宍粟(しそう)の鹿さんありがとう!
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ラディッシュ??と思ったら「あやめ雪」という小かぶだそう。

ハラヘリのあまり、メイン2品という肉食な食べ方をしましたが、
前菜、新鮮なカルパッチョやお魚料理、パスタ、リゾットももちろん美味しいです。

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Gennaio
神戸市中央区中山手通1-7-20 1F
TEL 078-331-8665
営業時間
ランチ(数量限定) 12:00~14:00(ラストオーダー)
ディナー 18:00~25:00(ラストオーダー)21時まで禁煙
不定休
ディナーのコースは4,800円、5,800円、6,800円
予算に合わせて相談下さい

ちょっと道が入り組んでいますが
"知っていると自慢"のレストランになること間違いなしです!

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※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(2)

MIKA2017年1月21日 09:20

かうるさん
いつ書こうか、満を持して御紹介したお店なので反応して頂けて嬉しいです!!
カウンター8席、テーブル6席というこじんまりしたお店なので予約が吉です♪

かうる2017年1月20日 21:44

めっちゃ美味しそう!!!早速メモしました(≧∀≦)MIKAさんオススメのお店なら間違いない!!!絶対行ってみます♪

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