行けばきっとファンになる、素晴らしい居酒屋をご紹介します。
酒菜屋かんきちさんです。


こちらの御店主は以前ご紹介した「がたろ」から独立、天満にお店を構えられました。
がたろ時代から御人柄と味の良さにファンも多く、予約必須の人気店。

造り盛合せ 五品
お醤油でも、オリーブオイルと岩塩でカルパッチョ風にも。
こういう遊び心好きだわ～♪

新物 とり貝 酢みそ
初物！東を向いて笑わなきゃ！（寿命が75日伸びるらしい）

お酒は尾瀬の雪どけ（群馬県）と

鳳凰美田。重厚なラベル！

セロリさらだ。真似したいけど真似できないプロの味付け。

御店主のアイデアと手業を味わいたくて、更に頼みます！
...とか言ってますが、単なる飲み好きな食いしん坊です！

河内れんこん あん肝挟み揚げ
上品な出汁にれんこんのサクサク歯応え、ふわっとしつつ濃厚な肝。

とろ湯葉とアボカドさらだ わさびドレッシング
アボカドを湯葉の優しい味が包み、わさびの風味が引き締めます。

羅臼産 さめがれい唐揚げ 菜ノ花あんかけ
口に入れるとほろりと解ける白身に旨味たっぷりのあん。菜ノ花の茹で加減が絶妙！

羅臼産 生するめいか 肝わた和え

嗚呼、際限なくお酒が進む...(笑)。

出雲富士（島根）、楯野川（山形県）

美味しいお料理とお酒でホッと寛げるお店。心からお薦めします！

酒菜屋かんきち（さかなや かんきち）
大阪市北区池田町17-10
TEL 06-6940-0395
定休日　公式サイトをご覧ください
　

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